"有南易提前準備的幾道特色菜加上他的徒弟,足夠讓我們飯店一舉成名..."
林凡的話音剛落,王凱旋和鐘躍民都不禁點頭表示同意。
林凡辦事他們完全不用操心!他們沒想到的事,林凡都已經提前規劃好了。
有了南易這樣的頂級廚師坐鎮,他們甚至能看到飯店未來的繁榮景象。
"關於南易的事先告一段落,下麵來說說飯店的事..."
不等兩人開口,林凡接著說道:"關於這家店的經營,我不會插手..."
"這..."
林凡表明自己隻做甩手掌櫃的態度後,王凱旋和鐘躍民互相看了一眼,似乎有話要說。
可話到嘴邊,兩人又不知如何開口。
這時,林凡將目光轉向鐘躍民:"躍民,你有何打算?是想經商嗎?..."
"如果選擇經商,這家飯店就交給你來打理,放心,做老板同樣會有正常薪資..."
“如果你另有打算,可以請周小白這位會長試試管理餐館……這樣也能讓她日後管理俱樂部時積累些經驗。”
林凡話音剛落,鐘躍民雖頗為心動,卻終究沉默許久,搖頭道:“這段時間我已決定遵從老爺子的安排。”
話未說完,他又補了一句:“不過老林提到的小白,倒是能試試接管餐館。”
這一下不僅林凡意外,連王凱旋都忍不住露出驚訝之色。
他本以為鐘躍民要從政,以他家裡的背景,這條路確實可能讓他飛黃騰達。
林凡思索片刻後點頭:“既然躍民已有決斷,那我們就不再多言。
餐館的事,告訴嫂子一聲,讓她接手就行。
開始時我也會讓雪茹過去幫忙。”
王凱旋聽罷眼睛一亮:“有老林的支持,小白一定能很快讓餐館步入正軌。”
即便沒有特彆調查,他們對林凡的幾位紅顏知己也很清楚。
陳雪茹能在艱難時期經營綢緞鋪,商業天賦毋庸置疑。
周小白雖無經驗,但在雪茹指導下,相信餐館定會名聲大噪。
“既然大家都沒異議,這事就這麼定了。
接下來咱們詳細聊聊餐館的其他事宜。”
確定好由陳雪茹初期協助經營,餐館穩定後再交給周小白後,林凡轉向飯店開業的具體規劃。
商討近一個小時後,三人終於敲定所有事項。
林凡看了看時間,便招呼大家前往餐廳位置。
桌上擺滿了佳肴,比起南易親自下廚時的味道,他那些的作品雖稍遜一籌,卻是不可多得的好菜。
“來吧諸位,這些都是我徒弟們的成果,嘗嘗看,提提建議。”南易說完,眼神遊移至林凡等人臉上,臉上浮現出一抹不安。
對於自家徒弟的手藝,南易再了解不過了。
經過他的指導後,他們的技藝進步明顯,如今的水平已遠超兩個月前。
可具體能達到何種程度,是否能讓林凡滿意,南易心裡也沒底。
見南易這副模樣,林凡招呼一聲便道:“坐下一起試試。”聽聞此言,南易隨即入座。
同時,王凱旋、鐘躍民以及張豔幾位也拿起餐具準備品嘗。
眾人輪番試過每道菜後,林凡等人先是點頭,又搖搖頭,臉上卻平靜如水。
這一舉動讓南易更加緊張,他的們心中也充滿了焦慮。
王凱旋和鐘躍民直視林凡,他們一直覺得南易的手藝很棒,做出的菜肴美味無比。
然而現在要他們評價優劣,卻不知該如何開口。
張豔她們雖然能說出一些感受,但也明白此刻的重點並不在於此。
放下筷子的林凡笑著問:“你們盯著我看什麼呢?”
“你覺得這些菜做得如何?”
“給大家評評,也讓這些徒弟明白自己的不足之處。”
林凡話音剛落,還未等彆人回應,南易便微笑著接口道:“彆人或許不清楚,但我清楚得很,林先生在廚藝上絕對是頂級高手。”
話音未落,王凱旋緊接著點頭附和:“沒錯,除了師父,老林的手藝是最好的。
你也來說說吧。”
眾人期待地看著林凡,他也爽快地開始逐一點評每道菜。
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哪些地方欠缺,哪裡火候不足,林凡條理分明地分析著,話語中透著專業與權威,令人信服。
起初,南易的徒弟們還有些不服氣,因為他們從未見識過林凡的手藝。
可當他們聽到林凡的點評後,無不露出恍然大悟的表情,對林凡的高超技藝心悅誠服。
當中不乏資質頗佳卻始終未能跨越阻礙的人,在林凡的指導下,竟隱約觸及了邁向大師級的門檻。
“大致情形就是這樣,你們能成為南易師父的,足見在廚藝方麵天賦不淺……”
“加之南易師父向來對徒弟毫無保留……”
“你們可說是相當幸運……”
林凡說到此處,唇角帶著笑意的眼神在南易的徒弟們身上緩緩掃過。
眾人聽完林凡的評價與指導,彼此對望一眼,隨即齊聲說道:“多謝老板指點……”
“嗯……”
林凡先微微頷首,隨即神情嚴肅,目光掃過這些人後說道:
“趁各位都在,正好我有件事要宣布……”
“我新開一家餐館,我和南易師父商定,廚房部分就交由你們打理……”
“南易師父坐鎮,你們作為大廚,每月基本工資五百,另有提成……”
“具體的細節待餐館開業後,負責管理的人再與你們詳細說明……”
林凡稍作停頓,目光再度環視眾人,問道:“你們有何想法?”
麵對林凡投來的目光,南易的徒弟們不由自主地互相交換眼神。
接著,其中技藝最佳、地位最高的上前說道:“一切聽從老板安排……”
單是那每月五百大洋的酬勞,就足夠讓他們心動不已。
這可是五百大洋一月,有些人一年都未必能掙到這麼多!
“此外,仍在府內未出師的每月薪水漲至二百……”
“南易師父的薪資則提升至六百……”
不等南易開口,林凡便定下了此事,隨即說道:“餐館事務就交給南易師父你們處理了……”
“誰能出師,何時入駐餐館,靜候我的通知……”
話畢,林凡不多耽擱,轉身向王凱旋等人招了招手。
目送林凡一行人離去,直至消失在餐館之中,南易的徒弟們不禁激動不已。
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