當何雨柱帶著妹妹回到軋鋼廠的時候,已經快到五點了,和守門的保衛科的人打個招呼後便帶著何雨水來到了後廚。
後廚的人看到何雨水的時候也隻是愣了下,便當沒看到繼續做著自己的事情,打掃衛生。
何雨柱把雨水放到了辦公室裡,“雨水,你先在哥哥的辦公室裡麵寫作業,哥哥去做些飯給你吃好嗎?”
何雨水點了點頭,安靜的待在何雨柱的辦公室裡麵看起了書,何雨柱把妹妹安排好後,便出來了,剛出來便看到了許大發。
“柱子,你回來啦,快點準備一下,大概六點的時候,婁董就帶人來了。”許大發看到何雨柱的時候連忙說起了這件事情。
何雨柱聽完之後,應了聲,便領著許大發來到了小廚房這裡,此時的李師傅與王姐正在這裡洗著菜呢。
何雨柱來的時候,連忙對著何雨柱,許大發問好,何雨柱擺了擺手這才問道,“食材都拿回來了嗎?”
李師傅連忙帶著何雨柱看了起來,“何副主任,東西都領回來了,有些我知道的已經清理了,沒做過的也已經洗好了。”
何雨柱上手看了一下,這才點了下頭說道,“很好,等下我做菜的時候,你在一旁看著。”
李師傅高興的對著何雨柱連連感謝。
何雨柱打算今天做兩道淮揚菜,鬆仁玉米,鬆鼠桂魚。兩道川菜,魚香肉絲,回鍋肉。一道魯菜,九轉大腸。以及最後的一道湯冬瓜腐皮湯。
一旁的許大發看見何雨柱點頭確認沒問題後,便離開了。
何雨柱脫下了身上的衣服,換上自己準備好的白大褂,對著李師傅說道,“李師傅,我們做廚師的首要的要求就是要乾淨,這樣客人享用美食的心情也會好上不少。”
邊說何雨柱邊做好了準備工作,一旁的李師傅把何雨柱說的每個字都記在了心裡,今天不管學沒學到東西,先把何雨柱告訴他的先記下來。
不懂的以後再摸索,或者再詢問何雨柱。
何雨柱拿起刀,挑了一個食材便開始動起手來了,“李師傅,刀工是一個廚子的最基本要求,所以無論到什麼時候都不能放棄對刀功的訓練。”
李師傅聽著何雨柱說的話,眼睛看著何雨柱的動作,從一開始的虛心學習,再到最後的目瞪口呆。
這也不怪李師傅會如此,實在是何雨柱處理過的食材都太.....最後也隻能用漂亮來形容了,實在是李師傅也找不到什麼合適的詞語來。
何雨柱的切的不管是肉片,還是木耳,胡蘿卜都是大小一樣,絲毫瑕疵都沒有,不禁讓李師傅覺得自己還是一個學徒工。
何雨柱一邊做著菜,一邊對著李師傅講解著,也不管李師傅能不能完全接受得了,畢竟這個李師傅也不是他的弟子。
何雨柱隻是想把這幾個廚師培訓一下,之後總不用什麼人接待都讓他自己出手,這樣他可接受不了的。
很快五道菜便已經好了,另一邊冬瓜腐皮湯也在小火燉著。
就在這個時候,許大發再次探頭進來,“柱子,怎麼樣?”
何雨柱微笑的對著許大發說道,“可以了,隨時都可以上菜了。”
許大發聽到後也是鬆了口氣,畢竟他這還是第一次見何雨柱炒菜,雖說聞的很香,但是他還不知道能不能在客人到的時候,做好。
“好的了話,那就安排人上菜吧!”許大發說完這句後便出去了。
此時包間裡麵的婁董,正在和幾個客人閒聊著。突然就聞到了沒有被關嚴的門那裡傳來的香味了。
坐在中間靠右的那個不到三十的青年聞著味,開口說道,“婁董,今天是請了哪一家的大廚來了?”
婁董聽到後先是愣了一下,這才說道,“李同誌,這就錯怪了,我並沒有找外麵的廚師,這是我前天兩剛從外麵挖回來的大廚。
我跟你們說啊,這個大廚你們彆看他才不到二十歲,那可是貨真價實的二級廚師啊。”
其他人包括婁董說的這個李同誌,全都一臉驚訝的看著婁董,那位坐在最中間的老者說道,“振華啊,你可彆騙我啊,一個二級廚師會來到我們軋鋼廠來上班?”
婁董的原名就叫做婁振華,隻不過一般人都很少叫就是了,這個叫他名字的老者可不簡單,他可是一個部門的一把手。
今天帶人過來就是考察軋鋼廠的,畢竟政策上麵是要求公私合營的,所以提前過來看了看。
“領導,這振華哪裡敢欺騙你啊,我說的是真的,你們聽我把事情說完就知道為什麼了。”婁董見領導對他這麼說以為是對他有意見呢,連忙解釋道。
接著婁振華便把關於何雨柱的事情,他所能查到的都給幾人說了下,這下幾人才相信,李同誌連聲感歎道,“這個哥哥做的真稱職,很多父母都做不到吧。”
就連中間的領導也是目露欣賞之色,顯然對何雨柱的初印象很好。
何雨柱還不知道自己的菜還沒有端上桌呢,他的好哥哥的人設便傳到了餐桌裡麵幾位領導的耳裡了。
很快,王姐和李師傅兩人便將菜都端了上來,何雨柱雖然隻是簡單的做了幾個菜,但是每個菜的份量可都不會少。
李同誌,也就是未來在軋鋼廠裡麵呼風喚雨的李懷德,看著端上來的菜,喉嚨不自覺的咽了一下,對著婁振華說道,“菜雖簡單,便每個看起來都是色香味俱全啊。”
李懷德可是一個吃貨,好東西沒少吃,今天的這菜看著都簡單,但是以他的眼光來看,全都是一般飯店都吃不到的好味道。
就連中間的那位領導都滿意的點了點頭,沒有鋪張浪費,簡單的6個菜,而且份量不少,足夠他們吃了。
婁振華連忙對著幾人說道,“其實我也是知道幾位都是我黨的中流砥柱向來反感鋪張浪費的事情,所以也隻是簡單的弄了幾個菜,
還請幾位不要介意。”
說完看著中間的領導,顯然是想讓領導先動筷。
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