在地裡忙活了一早上，到了吃午飯的時候，其他人是帶了午飯到地裡來吃，虞小小這四個沒帶飯的就隻能先回去吃飯，下午再繼續來地裡撿。
“虞丫頭地方你知道吧？下午你直接找過去就行了，還有啊，下午不要在東張西望了，你看你這忙活了一早上這才撿了多少，你不用覺得不好意思，你不撿，回頭就要被其他人撿去了，雖然這小洋芋口感是不怎麼好，但沒吃的時候，還是能將就應付幾口的。”
許南川在看到一個早上這虞小小就撿了七八斤小洋芋，還以為她是因為害羞放不開呢，知道她程家不可能會缺她吃的，但既然他帶她出門了，他還是她能多撿一點的，老一輩就是見不得糧食浪費。
“我知道了，下午我一定努力。”
“這就對了嘛，回頭這小洋芋悶熟之後，澆上辣椒伴著吃還是挺香的，對了你之前教我做的那個酸湯要發酵多久啊？我想著要是做成功的話，也寄一點給家裡人嘗嘗，天氣熱的時候，喝上那麼一碗，還是挺解乏的。”
“天氣熱的話，放個半個月就酸了，許叔你改天可以打開看看，聞著酸了，應該就能拿來熬湯了，隻要沒臭味聞著是一股酸辣味那就是成功了，不過許叔就是發酵好了，也不能直接食用，得用油跟酸湯熬，在放水煮開就能食用了。”
自從許南川在吃過隻會虞小小自製的酸湯後，他就愛上了，不僅從虞小小那拿了一些回去，甚至還問虞小小要了酸湯的做法，見過程不是很難後，且自己在單位裡也種了不少辣椒，他自己也嘗試做了一些，第一次做難免會擔心失敗，在放在壇子裡發酵後，就一直沒打開看看過，就怕時間不到，就開封把酸湯做壞了。
“這樣啊，那算算時間應該有半個多月了，那我回去打開來看看，好了回頭跟這小洋芋一塊寄回去跟家裡也嘗嘗，彆說這酸湯可比我之前吃過的庵湯好喝多了，庵湯酸是酸，就是味道重，不像這個酸湯酸酸辣辣的！小孩子也能喝。”
庵湯啊，那個味道確實！
小時候虞小小是喝過庵湯的，喝著的確是提神醒腦，但那個味道不是一般的大。
在鄉下十有八九都會做庵湯，同樣是利用發酵的原因，庵湯有一種說法是，一湯傳三代，人走湯還在。
尤其是那種上了年份的老庵湯，那氣味簡直絕了，喜歡的人聞著氣味沒感覺，不喜歡的人哪怕隻聞到一點氣味，那都是惡心想吐的存在，具體怎麼做她有點忘了，每個地方的做法或多或少都有些不同，但都有一個共同點，那就是不管加什麼做成的庵湯，那氣味出奇的衝鼻子。
她記得小時候家裡老人好像是將大米碾碎放壇子裡，然後加入焦黃的青菜葉子，青菜從河邊撿一兩塊光滑的石頭洗乾淨壓上，在放入水發酵，老一輩說喝庵湯能治病，為此有些上了年紀的長輩，在身體不舒服時，隻要聽到誰家有十年以上的老庵湯那都還特意去找來喝呢，能不能治病她不清楚，但夏天你要是覺得渾身不得勁的話，喝兩碗庵湯下肚，你馬上就會精神過來。
“我跟你說這個做什麼，你怕是不知道庵湯是什麼東西吧，這玩意在城裡不常見，在鄉下啊，幾乎家家戶戶都會做，小時候家裡沒啥吃的，哪怕就是幾片爛菜葉子，家裡都舍不得浪費，這用爛菜葉子做出來庵湯，怕是大老遠你們都會覺得臭。”
“我知道啊！”
“你知道？虞丫頭你怎麼會知道？”
不怪許南川喜歡同虞小小聊天，因為他總覺得跟著她聊天，沒多大的年紀差距，且他說出來的東西，大多數她都知道一點。
“好時候偶爾見過彆人釀過一次，那玩意隻要見過一次，就記憶猶新，當然了我也吃過，如果不是味道太衝，味道其實也還行吧，就像許叔你們那邊毛豆腐跟臭豆腐雖然賣相跟氣味大之外，味道吧，也還行！”
“可以啊你這丫頭，你見這個都知道，我跟你說，我們那邊的臭豆腐都是出了名的好吃，但這邊的人，好像不太能接受那東西，還有長毛豆腐做出來的腐乳，下飯好吃，等我哪會回家，我給你帶點我們那兒的特產啊！”
許南川這會兒是是越說越高興，心想他來這邊工作快二十年了，每次當著同事好友的麵他都不好意思提他老家的特產，一開始他回家探親給他們帶過一兩回，結果他們不是吃不慣就是吃了拉肚子，且最搞笑的一次，程爸吃了他帶的腐乳，他給吃進醫院了，醫生診斷是食物中毒，他就知道不理解了，為什麼他們那邊的從小吃到大，一個個都活蹦亂跳的，一點事情沒有，怎麼程爸吃了就進醫院了，還被說成食物中毒。
在他看來，他就是胃太脆弱了，怎麼可能是他帶的特產有問題嘛。
“那就先謝謝許叔你了。”
“害！等了那麼多年，果然最懂我的人竟然是你！虞丫頭你就是成家早了，我要早點認識你的話，我給你介紹我們那邊的伢子，你也不至於現在天天吃的清湯寡水的，反正你口味跟我那邊也挺接近的，不像老程他們這邊，一點點辣吃不了就算了，勉強吃一點就拉肚子，嚴重點還要進醫院。”
虞小小……
今天的許叔未免有些熱情過頭了，她雖然是能吃辣，但頓頓是湘菜的話，她也怕她的胃著不住啊。
“許教授我們還回去嗎？”
再不回去，一會兒就趕不上食堂的飯點了。
許南川的兩個學生在看到越說越激動時，二人委婉的提醒道，畢竟回去吃食堂還能省一頓飯錢呢。
“瞧我一時光顧著說話都忘了時間，虞丫頭那你先回去吃飯，有啥話咱倆下午再說啊。”
“好！”
有一個如此健談的老師，做他的學生很多時候也挺無奈的吧？
虞小小在看到許叔兩個學生一臉無奈的神情，她真的很想知道，平日裡他們三人是怎麼相處的。
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