之後幾天,陳彥都在忙燒烤店的裝修,他打算趕在10月1號開業。
9月26號,門頭安裝完成。
9月27號,桌椅板凳,廚房設備到齊。
9月28號,裝修收尾,清潔做好。
9月29號,陳彥把所有員工都召集到店,進行崗前培訓。
因為宣傳反響很好,燒烤店一共招了7名員工。
2個全職服務員,學校食堂挖了一個,挖的這個大姨又介紹了一個。
2個兼職服務員,都是食堂的白案,但陳彥相信,隻要乾上兩個月,都會轉成全職。
2個燒烤熟手,陳彥預計國慶節期間會天天爆滿,他一個人肯定忙不過來,所以找了兩個幫手。
1個專職做甜品和冷飲的調飲師。
“這個暴打檸檬茶很簡單,我隻教一遍,看好了......”
“肉串都穿成這個規格,邊角料不要,直接扔掉......”
“衛生任何時候都要放在第一位,辛苦大家回家都剪剪指甲......”
“兩個師傅過來,我再給你們說一下調料的配比......”
回到寢室已經晚上9點多,幾個室友照例詢問他燒烤店的情況。
“彥哥,準備得怎麼樣了,10月1號能開業嗎?”
“恩。”陳彥點頭,“假期不回家的晚飯、宵夜都可以去店裡吃啊,本周免費。”
“哇哦!”
“老大萬歲!”
“本來還在糾結,這還回去個毛啊!”
“......”
老四道:
“彥哥,我家就在魔都,我可以來吃嗎~”
“帶你家裡人一起來。”
老八弱弱道:
“老大,你招那麼多人,又請客,彆折本了......”
陳彥道:
“所有餐飲類目中,燒烤的毛利是最大的,能有百分之70幾,而且客單價不低,人均差不多100,除非生意很慘很慘,不然虧不了。”
“生意肯定差不了!”濃眉高聲道,“雖然在群聊打廣告被踢了,但我們天天都在發論壇,效果很好的,好多人都表示要來試試。”
“我也挺有信心的。”陳彥道,“不止是魔大,我請了四個兼職天天在附近幾所大學發傳單,反響也很好。”
老六問:
“老大,要是店裡天天爆滿,一天得掙多少錢?”
“一兩萬要賣的吧,收益估計和超市差不多。”
“臥槽!老大你彆太誇張好嗎?怎麼感覺你賺錢跟玩一樣?”
“這隻是開始,有了啟動資金我要在大學城開滿100家,至少搞......7個品牌出來做成連鎖,到時候你們一人幫我管一家。”
“好好好!老大這輩子我就跟你混了!”
“我也是!”
“在下赴湯蹈火,在所不辭!”
陳彥道:
“前提是得把知識學好,你們都是魔大金融係的高材生,到時候彆給我丟人。”
“肯定!”
“放心老大!”
“......”
9月30號。
放假前夕,魔大學子們都在討論假期去哪兒玩。
女生宿舍1棟,羅妍熙寢室,莊昭昭問:
“熙姐,國慶回江城嗎?”
“不了吧,回去也不知道乾嘛。”
“那我也不回去了。欸你聽說了嗎,北門附近開了家燒烤店,宣傳圖看起來好好吃的樣子,裝修也很漂亮,說是1號開業,我們去試試怎麼樣?”
“可以......”
......