“姑爺,我回來啦,看我買了多少東西!咿?姑爺你這是在玩兒泥巴?!”
楚王府雖然窮,但是好在地方大,秦小閒住的就是一個單獨的院子,不知道是不是楚紅纓吩咐過來,這兩天都沒外人來打擾,所以秦小閒也樂得一個清靜。
小刀帶著大包小包回來後,剛好看到秦小閒兩手的泥巴,這讓小丫頭有些嫌棄,這麼大的人了,姑爺怎麼還在玩泥巴?!
“死丫頭,你什麼眼神兒,沒看到我正在搭灶台嘛!把東西放下,然後你去廚房弄兩口鍋以及一些碗筷過來,以後咱們就在這個院子開火了!”
王府的飯菜秦小閒實在是吃不慣,加上又不能吃去下館子,所以秦小閒就想著在自己院子開火,畢竟自己經費也有限,不可能養活整個王府的人,就自己和小刀兩個人,秦小閒覺得十兩銀子應該夠花一段時間了。
等自己參加完科考後,自己就會離開王府,離開帝都,天大地大,四海皆是吾家。
“可是姑爺,我除了會下麵給你吃,我也不會做飯啊!”
見秦小閒居然打算在自己院子開火,小刀也為難了,自己吃飯倒是能吃,但是做飯嘛,也不是不能做,但水平著實有限,自家小姐都不吃自己做的飯。
“你去把鍋碗瓢盆拿來就行,飯我來做,等會兒你嘗嘗我的手藝!”
作為前世川渝地區的大好青年,做飯可是男人的必備項,所以秦小閒覺得自己做飯的手藝應該還可以,人間樓自己也去吃過,秦小閒覺得自己手藝比他們不會差。
“姑爺,不是說君子應該離廚房遠一些嗎?你居然還會做飯,真的假的呀?!”
君子遠庖廚,這在武國是連小刀都知道的規矩,自家姑爺作為要參加科考的讀書人,居然主動搭灶台做飯,這在小刀看來是十分不可思議的事情。
“君子遠庖廚,說的是那些有錢人家的子弟,我家裡就我一個人,我自己不做飯,難道還讓我餓死啊!不要在這上麵糾結了,快去吧,我這灶台馬上就搭好了!”
出於對自家姑爺賺那一千兩銀子的信任,小刀最終還是去廚房弄來了鍋碗瓢盆,諾達個王府,吃飯的人不少,拿走一套鍋碗瓢盆還是不影響其他人吃飯的。
順帶,小刀還弄來了一捆柴火,做飯小刀不行,但燒火小刀還是可以的。
小刀把鍋碗瓢盆拿過來的時候,秦小閒這邊也完工了,把鍋放上灶台,稍微調整一下就可以開火了。
先讓小刀燒了一鍋水,把該清洗的都清洗了一遍,對於清潔衛生這塊,秦小閒還是要求十分嚴格的,為什麼古代人都不長壽,衛生這塊占很大一部分原因。
小刀在清洗鍋碗瓢盆,秦小閒就開始準備食材了,由於隻有兩個人吃,秦小閒決定簡簡單單做個四菜一湯就好。
先把米飯燜在大鐵鍋裡,鑒於小刀的飯量,秦小閒特意多放了一碗米。
緊接著,秦小閒開始處理肉了,不得不說這個朝代物價就是便宜,小刀一兩銀子,居然買了小半扇豬肉,或許小刀是大客戶,賣肉老板還送了整套內臟外加一個豬頭。
也好在賣肉老板人好,幫小刀把肉送了回來,不然小刀還真弄不回來,儘管小刀也習武,她力氣也不小,但買的東西實在太多。
秦小閒先是把半扇豬肉分解完,今天這些肉肯定是吃不完,留下了一塊做紅燒肉,剩下的準備醃製起來做臘肉,半扇豬肉足夠吃好長時間了。
紅燒肉需要的時間稍微比較長,所以秦小閒用瓦罐放在火旁慢慢燉著。
另一口鍋裡也沒空著,蘿卜排骨湯也已經下鍋了。
內臟處理起來比較麻煩,中午秦小閒打算先炒個豬腰,炒個豬肝,肥腸炒一盤應該夠吃了。
這麼一算,剛好四菜一湯。
秦小閒嫌沒有蔬菜,臨時讓小刀去廚房弄了一些青菜過來,小炒一個青菜解膩用。
這個朝代還沒植物油,所以秦小閒熬了一大盆豬油,豬油炒菜其實比植物油更香。