說完之後,就坐在一旁的凳子上悠哉悠哉的開始吞雲吐霧。
店裡來了王鳳霞之後,老郭頭的工作壓力也小了很多,每天中午忙完,必須來一根。
反正他一個月有三十塊錢的工資,又是包吃包住,加上南方牌香煙又不貴,這日子過得不要太舒服。
後廚的王春鳳得知張磊跟陳大壯來了之後,也急忙重新開火加了兩個菜,算是湊了五個菜出來。
這次吃飯,陳大壯沒有再跟第一次一樣藏著掖著,筷子一個勁的往碗裡夾菜,然後就著雜糧飯大口吃了起來。
一旁的張磊看著陳大壯吃飯都覺得有食欲,也跟著大快朵頤起來。
吃完飯之後,張磊看著桌麵一角還放著一個小小的竹節筒,仔細一看裡麵放的竟然是些牙簽。
見狀,張磊指著這小竹節筒問道:“這是誰想出來的主意?”
“我想出來的!”王鳳霞毫不猶豫的回道,“我這兩天看很多客人吃過飯之後,都在用指甲摳牙縫的菜葉有些不方便,人家大酒樓每個桌子上都會擺一些牙簽,我就自己花錢買了一些放在咱們店裡。”
“王鳳霞同誌不錯!知道觀察顧客的需求,主動解決問題!值得表揚!”張磊忍不住讚了一句。
“咱們店裡的其他人都要向王鳳霞同誌學習,多觀察一下顧客的需求,儘量在一些細節方麵提升顧客的用餐體驗,隻有這樣,咱們老百姓飯店的生意才能一直這麼紅火!”
隨著改開政策的放開,如今宜縣私人小飯館毫不誇張的說,基本是一周就有一家新店冒出來,王春鳳做菜是比較好吃,但是這些飯館的廚子就沒有一個比王春鳳做的更好吃的?總會有的。
想要一直保持核心競爭力,那就得從細節做起,提升服務意識才行,後世h底撈就是一個成功的例子。
其餘人聞言,都是認真的點了點頭,顯然把張磊說的話記在了心上。
隨後張磊扭頭望向郭偉濤,“濤子,鳳霞買牙簽的錢你報銷了嗎?”
“報銷了,一共花了三毛錢。”郭偉濤點了點頭說道。
這個細節方麵他雖然沒有想到,但是當王鳳霞買了牙簽放到各個桌子上的時候,他就第一時間發現並把錢報銷給她了。
張磊想了想繼續開口說道:“再從咱們公賬上拿出十塊錢獎勵給王鳳霞同誌。”
郭偉濤聞言一愣,沒有問為什麼,直接起身到了櫃台,在賬本登記好之後,從抽屜裡拿了十塊錢遞給了王鳳霞。
“這錢我不能要。”王鳳霞搖了搖頭,眼神堅定的說道:“我買牙簽的錢,店裡已經給我報銷了。”
張磊笑著解釋道:“這錢是獎勵給你的。不僅是你,以後店裡誰還能提出一些有益於老百姓發展的建議,我照樣獎勵他十塊錢,這作為咱們老百姓飯店的一項製度實行下去!”
王鳳霞聞言,猶豫片刻這才把錢接了過去,“謝謝磊哥。”
“這是你應得的。”張磊笑著擺了擺手。
看著時間差不多了,張磊兩人駕著牛車離開了老百姓飯店。
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