簡茴把麵團放進保溫箱裡發酵，等待期間她覺得還需要解放雙手。
又定製了一台和麵機、一台壓麵機和一台破壁機。
等待的期間，她繼續繼續粉碎麥子出麵粉，麵粉出來之後，她繼續人工和麵。
很累。
等和麵機器一到，簡茴才狠狠鬆了一口氣。
她這次要做的東西太多了。
機器一下子就能和幾十斤麵，然後和好的麵團先是被壓成薄片，然後被刀片劃開，還有一部分直接就被壓成了細細的麵條。
寬麵條、麵片和細麵條都做了幾十斤，依次放入烘乾機，低溫烘乾模式，三個小時。
等待的時間，簡茴的麵已經快要發酵好了。
看了一眼空間的存貨，簡茴準備蒸一份白麵饅頭，另外一份做成牛肉蘑菇包。
至於味道如何，簡茴也不敢保證。
牛肉和牛肝菌再加上一點雞樅油調和，鮮香微辣的口感，奇怪的嘗試，但味道應該是不差的。
肉餡直接用絞肉機打碎，混上牛肝菌粒兒，加上調料之後，餡料聞著鮮香鮮香的。
包包子就更簡單了。
彆看一大盆麵看著多，但包包子麵團消耗速度非常快，很快一個個帶著花邊的大包子就一一擺放在一邊等待二次發酵。
餡料用完之後，剩下的白麵直接揉成小團，一起放鍋裡蒸。
大火三十分鐘，包子的香味就已經傳出來了。
新鮮的麻辣牛肉包子比簡茴想象中的更好吃。
牛肉緊實彈牙一點不油膩，放在其中的蘑菇增加了豐富的口感，雞樅油混合著牛油香，有種奇異的鮮美。
一大口下去，直接順滑入胃。
第一次嘗試這種口味，很好吃。
折騰了整整一下午，簡茴包了五百多個牛肉包子，三百多個白麵饅頭。
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留下作為晚餐的部分，剩下的全部蒸好放涼，放進冰箱裡急速冷凍。
下次吃的時候直接放進鍋裡蒸個十分鐘就好了。
烘乾機已經停止工作。
簡茴一打開，麵條和麵片全部已經乾了，看著帶著全麥麵粉的微黃，卻有濃鬱的麵粉香味，做成了。
把一盤盤麵片和麵條取出來，分彆裝入塑料袋密封，這樣下次著急吃的時候直接拿出來就能煮。
看著這個巨大的烘乾機，簡茴覺得這是她最實用的東西之一了。
看了一眼時間，差不多快到紀衡下班的時間了。
清洗了一把豆子，加水放入破壁機裡，直接粉碎開始熬煮。
蒸鍋也開火，預留的新鮮包子立馬上鍋大火開蒸。
晚餐簡單一點，就是蒸的牛肉大包子和豆漿。
彆問她為什麼晚餐還要喝豆漿，因為破壁機正好到了，又正好有豆子，想喝豆漿了。
可惜沒有白糖，她在星網上也沒找到甘蔗和甜菜的影子，麵前隻能加人工合成的甜味劑，或者......
想到就立馬行動，雖然記憶中的麥芽糖做法還是在短視頻中刷到，但多多嘗試，總能做出來。
麥芽糖需要的時間很長，得先讓麥子避光長出長長的芽兒。
簡茴現在能做的，也就是把麥子淘洗幾遍先泡上水。
一切收拾妥當，紀衡也終於到家了。
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