第195章 炒雜蔬和蘑菇菜_異種的營養是牛肉的六倍?_线上阅读小说网 

第195章 炒雜蔬和蘑菇菜(2 / 2)

這和他前幾天剛剛吃到炒複眼浮萍的感覺一樣。

有蔬菜是一回事。

在缺乏蔬菜的九區,吃到好菜又是另一回事。

戴俊威三人也是狼吞虎咽,不一會兒,幾人竟然把菜都吃完了。

這是對一個廚師最大的讚賞。

安琦高興得臉紅紅的,迫不及待地衝進廚房做另一個菜——蘑菇炒肉片。

將慢走餐廳自己種的蘑菇洗淨,切成薄片。

把新鮮鼠肉切片,加入醬油、土豆酒,還有薑黃粉、辣椒粉等各色香料,抓勻醃製十幾分鐘。

之後等油熱,將肉片炒製變色。

再將底油和香辛料放在一塊煸香,放入蘑菇片,翻炒均勻,炒到出水。

蘑菇會被炒出很多水,但這是正常現象,繼續炒到蘑菇變軟,散發特有的菇類濃香即可。

最後混入肉片繼續翻炒至全熟,即可出鍋。

安全區的蘑菇種植環境,真是穩定得令人羨慕。

劉筆一邊聞著炒菜的清香,一邊思考著,自己有什麼地方可以種蘑菇——

安琦是競爭對手也是人脈,或許以後熟了,從她這裡順帶弄點蘑菇走。

蘑菇切得正好,不厚不薄,入口油潤。

而鼠肉在爆炒之下散發出絕佳的肉質香味,緊實的肉質是蛋白質含量高的證明。

兩者相合,確實是非常舒適的搭配。

單論家常菜,劉筆目前見識過的九區餐廳,在慢走餐廳麵前,沒有一家能拿得出手!

連劉筆也不得不承認,這是個很強的對手。

天幕的生態係統之下,這些人並沒有放棄對食物的追求。

他們沒有擺爛,仍然在拚命尋找新的食材,試圖尋找出新的味道。

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隻是這個對手還太過天真,對於自己的競爭者沒有半點設防,隻是像個熱情的廚師,招呼著所有人來品嘗自己的傑作。

如果安琦要準備“清雅”這個主題……那她會怎麼做?

劉筆已經可以大致想到她的菜譜了。

清新爽口的米乳。

然後是口味濃鬱綿密的豆沙團子。

還有一份炒雜蔬做成的食物。

最後大概率會在蘑菇和豆子上做點文章。

已經足夠“清”,100分已經可以到120分了。

但是“雅”這種東西,卻是非常見仁見智的……

擂台賽,把對方比過去就算成功。

既然把底牌都看光了……那自然,要在清淡食物的基礎上,再加上一些“雅”的花頭。

而“雅”,有很多形容。

優雅,典雅,高雅,還有這個清雅。

它們的共性又是什麼?

劉筆還沒有太好的思路。

飯畢,劉筆拿了張慢走餐廳的廣告。

想起小炒肉的滋味,劉筆對安琦說道:

“其實,你可以把鼠肉切片以後,合著韭菜一起炒。一定要是飽滿的韭菜,那樣的味道才香……隻可惜,有辣椒就好了。”

安琦愣了一下。

“我試試!謝謝你!”

她回報以一個飽滿的笑容。

看她態度親近,劉筆點點頭,又道:“不知道這個生蘑菇……能送我一朵嗎?”

過了一會兒,劉筆拿到了一朵相當新鮮的蘑菇。

嘿。

沒想到這麼順利。

可以帶回地下室去種了。

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