隨後泡入早已準備好的堿性溶液裡。
堿性溶液裝在大桶中,肉中的帶毒脂肪層和堿性溶液充分接觸,發生皂化反應。
浸泡二十多分鐘後,劉筆再拿出鮮肉,並去除已經皂化的脂肪。
【在清理腿肉時,注意刀具消毒】
【注意帶橡膠手套且不要切破手指,否則很容易被變異孢子感染】
“你個係統還挺體貼。”
劉筆嘖了一聲,繼續分割處理腿肉。
經過一段時間的處理後,上好的腿肉出現在了劉筆麵前,呈現出神秘而誘人的玫紅色。
“嘖嘖嘖,不愧是這個世界數量最多的物種。在以前的世界裡,隻有火腿才能有這種顏色啊。”
劉筆不禁感歎著。
但現在還不能掉以輕心。
他小心翼翼地處理好刀具,又換了一副手套。
他用幾根鋼筋搭了一個烤架,找了些木炭,隨後燒烤了起來。
於是,在劉筆重生一個小時後,這空洞茫然的世界裡,出現了烤肉的香味。
烤肉劈啪作響,表麵形成了誘人的焦化層,發出了難以置信的芳香。
由於此前特地去除了脂肪,烤肉並沒有冒出很多的油脂。
但這股異香,卻比劉筆之前吃過的任何一頓烤肉都要厚重、豐富。
劉筆把肉烤到了全熟,才敢拿起來吃。
一口下去,如同豬頸肉一般的香脆,沒有太多油脂,但彈嫩的肉質纖維鎖住的汁液,在口中瞬間綻放開來。
鮮美,太鮮美了!
不僅僅是肉香,還帶著一點菌類發酵的風味。
小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後麵更精彩!
少見,太少見了!
這可是上好的熟成牛排,才能達到的境界!
況且牛排如果火候不佳,會太老、嚼不動。
但腿肉不會。
全熟狀態下,鮮香彈嫩的口感,充足的汁液,堪比熟成的風味,說不定還在牛肉之上!
甚至不必加鹽,就有恰好的鹹味。
好吃,太好吃了!
劉筆肚子餓極了,忍不住一口氣把處理好的一條腿肉都炫完了。
他舒暢地打了個飽嗝。
前世加班加到死,平時都沒有好好吃過飯。
要麼是在趕工時候,隨便扒幾口飯。
要麼就是應酬時候,沒吃幾口菜就開始灌酒。
今天是最好的一頓了,雖然沒有米飯也沒有湯。
但現在他已經完全看開了。
哪怕吃完這頓以後變成怪物了,劉筆也樂意做個飽鬼。
上一頓這麼令人感動的飯菜,居然是兩年前離家時候,媽媽做的燉肉了。
“這孟婆湯質量太差,怎麼還吃出走馬燈來了。”
劉筆搖搖頭,帶起防護麵罩關注著眼前新出現的字幕:
【您製作的炭烤腿蛋肉,已完成消費】
【客戶:劉筆】
【根據客戶滿意度,您獲得了10積分】
【積分可用於兌換物資和抽獎哦】
“依靠著係統,應該足夠讓我在末世生存。不過可能這個神廚係統,可能還是比較適合開飯店?”
劉筆思索著。
“嗯,呢……”
一個嘶啞的聲音回答了他。
劉筆轉頭,想看看到底是哪個英雄所見略同。
一個爛腦袋映入眼簾,正乖巧地用下巴靠在他的肩膀上。
不,她甚至沒有下巴……
她甚至不是人類。
隔著防護服,他都能感受到那股腐味。
“不能吃的。”
這不是漫畫,劉筆沒法用可愛大頭糊弄過去。
但他意外發現,自己竟如此冷靜,冷靜到像掃蒼蠅一樣,隨手推開了她的腦袋。
“嘭!”
不遠處一聲槍響,怪物倒在了地上。
劉筆沿著槍聲望去,隻見不遠處有一個人示意他快走,隨後也撲通一聲倒在了地上。
喜歡異種的營養是牛肉的六倍?請大家收藏:()異種的營養是牛肉的六倍?書更新速度全網最快。