既然研發出了新產品，就要儘快變現才是。
……
……
終於來到了比賽日。
劉筆也是聞夠了每天睡覺時候從地下透上來的鹹魚氣味。
他翻身而起，去餐桌前打開一個新出廠的果味罐頭，就當做是早餐了。
果味罐頭滋味清甜，是最近幾天剛剛推出的。
劉筆調了三鍋出來，羅川那邊裝了幾百罐，倒也也不衝動，隻是先在緩衝區超市賣。
多了也沒有了。
劉筆沒時間做不說，他這些天也要新進一些設備，把那個小作坊變成一個小工廠！
緩衝區真是可以用日新月異來形容了。
喝完罐頭，劉筆取出鹹魚，拍去上麵多餘的鹽。
稍微嗅了嗅，這鹹魚還是相當新鮮，無論熬湯或者清蒸，都能做出非常醇厚的風味。
雖然其貌不揚，但是給它一個入鍋的機會，它就真的能給你創造出一個春天來。
鹹肉的醃製也很成功。
鮮紅的表麵，紋路如雕刻一般。
並沒有完全風乾，肉塊還帶著水分，反而讓人有點期待它的口感了。
老慣例，給彆人做的東西，自己得先嘗。
劉筆可不想一著不慎，菜裡帶點毒，給賽事組的評委們全撂倒了。
切下小塊鹹肉，切成兩三毫米厚的小片。
這種醃肉其實還是五花肉最好，醃漬後的脂肪層肥而不膩，甚至還有些脆，像白玉一般溫潤。
不過腿蛋的脂肪有毒，不可保留，隻能退而求其次了。
鮮紅如火腿般的中級腿蛋肉，卻有著上等火腿才有的肌肉紋路。
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劉筆拿起一塊放在嘴裡嚼了嚼，久經考驗的味蕾居然被激活了起來，眼睛也隨之睜大。
腿蛋肉這麼普通的東西，居然還能整出新花樣！
嘴裡的肉味比烤製的還要濃鬱，確有鹽醃漬之後產生的難得鮮味。
而且這種鹹鮮的味道，越咀嚼越有，經久不去。
肉絲條條分明，在高鹽環境下失水後變得極富韌性。
但在鮮味的加持下，這並不是缺點，反而像炫邁一樣，根本停不下來！
這東西不用質疑了！
拿鍋清水，扔下去，就這麼白燉著，燉出來的湯都一定好喝！
來試試鹹魚。
魚的肉質纖維更細更薄，風乾醃製的速度比肉稍快一些。
魚翅膀的邊緣已經稍顯乾脆，劉筆便掰下一塊，放在嘴裡細細品嘗。
表麵的鹽特彆鹹，使用的時候估計得先衝洗一番。
裡麵的魚肉相比於魚湯的軟糯甘美，多了一些嚼勁，滋味卻更加濃縮了。
一口鹹魚肉，慢慢咀嚼著，好像在吃半條魚一樣。
這並不是太誇張的形容，鹽對於鮮味的發揮，實在太突出了。
劉筆連忙就了幾口土豆，把這鹹魚給吞了下去。
感覺給自己幾塊鹹東西，今天的三頓飯就都能吃下去！
看係統上麵解毒的文字提醒沒有出來，劉筆確認了這些東西沒有毒性。
也不用再特地燉湯了。
把雪落菌洗好打包，帶上一眾佐料，薑樹枝，蘋果木等。
帶上醃好的鹹魚鹹肉，順便帶上一桶淨水，以備不時之需。
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