雜音好像都不存在了，評委們的耳中，現在隻聽見淙淙流水！
“現在，請各位聽著流水的聲音，看我備菜。”
劉筆微笑著拿出了一個水桶。
錢聰突然有種熟悉的感覺。
直到劉筆拿出了那一塊塊四四方方的東西。他才終於確認清楚，甚至差點激動地罵了出來：
“乾霖娘！這人是怎麼學會做豆腐的？！”
在此之前，豆腐在九區近乎失傳了啊？
他不可置信地望向助理，助理連忙搖頭：
“我什麼人都沒說！我什麼都不知道！我也不曉得怎麼回事！”
錢聰百思不得其解。
自己翻閱古籍，花了很大力氣才複原的前文明食物，劉筆是怎麼通過看就看出來的？
黃老告訴他的？
還是那些前文明留下的一息尚存的老人？
這也能打聽到？
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錢聰有點破防了。
美食確實斷代了……這玩意兒還真特麼的是越古越強。
就像大嚶帝國當年在享受惠靈頓牛排，喝著大吉嶺茶，吃著司康餅的時候，絕不會想到……在那一場戰爭之後，他們的國宴，居然就變成了炸魚薯條。
劉筆朝錢聰點了點頭，算是報答。
此前確實沒想到過做豆腐。
但安琦實在太強了，劉筆也不得不從九區的文化中吸取精華。
大家都在用荒野飯店的成果，我稍微參考一下彆人的創意，也不是什麼大事吧？
何況豆腐對這個世界的九區是失傳工藝，對我來說可不是。
劉筆深吸一口氣，抽出最薄的那把菜刀，係統鎖定，開啟了數值眼。
等到攝像機和眾人的目光全部鎖定，他才緩緩抬起刀刃。
不得不承認，安琦對於主題的理解太過驚人，完全不像她這個年紀的人。
但，這是比賽，這是節目。
如果意境相似，那麼大眾評審……會自動選擇有更強表現力的那一邊！
刀鋒如閃電般跳動，全場似乎都彌漫著那白鐵一般的凜凜冷氣！
戴俊威翻身坐起，安琦捂住嘴巴，方大熊似乎是睜大了眼睛。
錢聰上一秒還在破防，下一秒卻是驚訝到不敢相信自己！
劉筆在豆腐上，用極為細膩的刀法，極小的間距，做著高頻又穩定的切割動作！
橫刀切成兩片，跳刀切出細絲。
豆腐絲連而不斷，刀刀懸而不落！
刀功，是九區老派廚子的基本功。
他在用最基本的功夫，最硬核的方式，挑戰在座的所有廚師！
一塊切完，劉筆小心翼翼地把那豆腐，放進了水中。
豆腐輕輕散開，好像一朵絨花，團簇在一起，每一根豆腐，都細若發絲！
“呼——”
多虧了數值眼和處置係統，還有之前的修煉，給了他無比穩定的下刀節奏和手部控製能力。
“各位，這是菊花豆腐。”
劉筆想了想，又道：
“古書記載，人淡如菊……雖然此花已十分稀有，但古書中的意義，也可以吸納。”
豆腐吊的湯是劉筆用鹹肉和肉沫熬煮過濾的，呈現出清新的琥珀色。
用土豆澱粉勾出玻璃芡，豆腐花輕易可以燙熟，隻需要輕輕的放在碗中。
最後，在花的頂端修飾上一點紅，劉筆沒有枸杞，便乾脆放了一小塊鹹肉。
精致如工藝品一般的菊花豆腐，被放在了眾人麵前。
隨之一起上桌的，還有一小碗過好水的土豆素粉，晶瑩剔透。
各種蘸料陳列旁邊，狀如五色雲彩。
“看上去著實驚人。隻是不知道這流水……又做什麼用處？”
劉筆笑而不語，拿出了早已提前準備的小杯。
這些陶杯都有一個塑料托，可以浮在水麵之上。
灶台上已經燒好了水，他把炒製好的雪茶衝入水壺中，然後倒在杯中。
又拿出自釀的土豆酒，也倒進杯裡。
茶杯、酒杯交錯。
它們通過流水，緩緩流動到了大家的眼前。
“這是流觴曲水。水中有茶有酒，請各位自行取用！”
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