蘇霞有自己的考慮。
劉筆不缺食材,而且他的食材,安全區內的廚師難以分辨。
但是,飲食一途,八九不離十,他的調味料,還是必須依賴著九區的供應。
按照比賽的規則,鹽和醋並不用細分產區。
也就是說,哪怕劉筆自己曬出了鹽,自己釀出了醋,也仍然不能在比賽中使用。
蘇霞的手指玩弄著自己的發尾,鐵鈴鐺跟著響動。
她的嘴角勾起,露出勝利的笑容。
雖然對外人都很客氣,但她一直都有這種掌控一切的自信。
劉筆略一思索,問道:
“鹹味食物和酸味食物,都能用吧?”
主持人點點頭,回答道:
“當然可以。不過,到時候所有原料都必須進行展示哦。”
劉筆放下心來。
看來,這次主題並沒有把路完全框死。
隻是禁止狹義上的鹽和醋。
方大熊笑了:
“那我把一塊肉醃滿了鹽和醋,拿來當鹽和醋來使用,這樣行不行得通?”
主持人愣住了。
她沒想到,居然有人還能從這種角度去解釋規則!
她辯解道:
“那不還是用了鹽和醋……”
“那我這叫鹹肉、醋肉嘛。”方大熊繼續說道,“我覺得這沒問題,本身就是食物。”
“這……”
主持人的大腦有些宕機。
她用求助的目光望向評委席,評委席也陷入了長長的思考。
最終,黃老說道:
“我們結合了賽製擬定的初衷。所有原料需要進行展示,那麼就不可以用預製品來繞過禁止使用的規則。”
“可是,鹹肉和醋肉,又有什麼問題呢?”
“這裡的肉被你當成了裝鹽和裝醋的容器,這樣說,你好理解了嗎?”
“好吧。”方大熊笑著搖搖頭,“都說到了這份上,我也沒什麼好爭辯了。不過醬油也有鹹味,這算什麼呢?”
這家夥,杠精啊!
評委席差點翻倒。
不過還是黃老身經百戰,見得多了,他沉聲道:
“醬油是一種獨立的調味料,可以使用。”
“可是他裡頭加鹽了?”
“醬油和醋類似,已經是獨立的醬種,調味料……並非鹹肉和醋肉這種製成品。咳咳,劉筆選手,你開始選吧。”
黃老擦了擦額頭的汗。
劉筆一開始有些不滿,聽方大熊說到最後,倒是有點感謝他了。
雖然鹹度和鹽差了些檔次,卻也算是合格的替代品了。
頂多是在拚到巔毫之間的味覺比試中,產生些許差異罷了。
蘇霞也隻是麵帶微笑,眯著眼睛。
她並沒有計較方大熊的拆解。
她覺得,與其等到比賽時候再出現疑問,降低收視率和觀賞性。
不如現在就把規則問清楚,省得麻煩。
不過對劉筆來說,這兩手禁止,確實打到了實處。
“好吧,那我也要禁用兩樣東西。”
劉筆說道。
“首先,我禁止你用糖。”
“其次……”
劉筆思考著甜、辣、鮮三種味道之間的聯係。
甜辣的東西太多,禁用主料很容易想到替代物。
又不能泛指“甜的東西”、“辣的東西”之類的。
逼急了,安全區搬出化學合成大法,要什麼有什麼,到時候就尷尬了。
不如從“鮮味”動手。
而要鮮味,就不能少了鹽。
“其次,我也禁止你用鹽。”劉筆說道,“這樣,就公平了。”
主持人一合掌:
“很好,劉筆和蘇霞組比賽,選擇完畢!”
兩人致敬謝過,便走下台去。
第二組上台的是方大熊和錢聰。
在方大熊得知了比賽規則原來這麼好玩的時候,他的眼裡又多了一番興致。