大龜頹然倒地,本來還躍躍欲試的眾龜轟然退散,隻是這速度現在在劉筆看來,實在是太慢了。
奔跑也好,衝撞也好,都實在是太慢了!
當年如同全險半掛般撞來的大龜,現在就和精美烹調的鹹魚湯一樣可愛。
收拾了五六隻大龜,當場拆了骨肉,節省車載空間。
又順著大龜們逃走的路線,在地麵菌毯下方30厘米左右的地方,摸到了兩窩潮濕而溫熱的龜蛋。
留下龜殼,把這些龜肉和龜蛋放在皮卡車上,劉筆這才心滿意足地離去。
後來劉筆才聽說,這些龜殼好像變成了一條邊界線,大龜們再也不搞越過這條線去吃樹土豆了。
……
……
晚上,劉筆把龜肉衝洗兩遍,用小毛刷把泥沙和附生的雜菌清潔乾淨。
仍舊是熟悉的堿液浸泡,然後是蔥薑辣調成的水醃製。
一切準備完畢,劉筆停下手中的活兒,對兩個小姑娘說道:
“廚房的調味大概就是這麼簡單,一直都是這麼幾樣。”劉筆說道,“隻要有鹽、糖、油和足夠的香料,味道都不會差到哪裡去。”
“你們要掌握的,就是刀法,然後記住這些異種食物的部位,哪些該切,哪些不該切。”
“嗯嗯!”
蘇姚連連點頭,寧貓兒雖然不感興趣,但也是跟著一起點頭。
“寧貓兒你晚上吃個飯再走吧,正好可以搭上羅川去九區的那趟車。”
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“劉筆先生是好人!”寧貓兒笑道。
劉筆微笑回答:“好吧,我也覺得我可能是。”
這段時間的相處,貓兒也逐漸地不再害怕劉筆,唯唯諾諾的狀態也少了很多。
他們這些邊緣城區的孩子,無論是否有圓滿的家庭,似乎總免不了一副膽怯自卑的樣子。
尤其是遇到了所謂的“上層人物”,這種自卑和唯唯諾諾的感覺尤甚。
而來到了牆外,他們才能逐漸學會相信自己。
龜肉和魚蛋一起投入燉鍋中鹵製以後上桌,充滿鮮味。
龜肉富有韌性,很像是更硬一點的雞肉,嚼起來卻很香。
而龜蛋則是打散,添水,放在鍋中蒸製。
蒸熟之後,放入蔥花醬油,灑一點地菌醬,口感柔滑,味道鮮美。
加上一碗壓碎的百齒苞穀和烏骨米混煮的雜糧粥,可以說是完美的養胃套餐。
“實在是……太好吃了。”寧貓兒說道。
每次都有人吃飯吃到眼圈兒紅,劉筆也都習慣了。
“總有一天,九區會脫離完全脫離被壓縮餅乾和蛋白塊籠罩的命運。”劉筆說道。
叮鈴鈴——
電話打了進來,是黃導。
“哦,委員會之前商量過一件事,看來是有著落了。”
劉筆嘀咕道,接起電話。
“嘿,老朋友。”電話那邊的黃導似乎很得意,“之前那個緩衝區活動,就是領導們說的1+1,雙管齊下,雙核運營,呃,叫……”
“廚藝展示會+新品展銷會。”
劉筆回答道。
“一方麵以處理異種食材為主題,請各方大廚做廚藝展示,另一方麵以此作為緩衝區窗口,對外開展商品展銷——黃導你怎麼隻記住哪些順口溜了?”
“對對對,廚藝賽+展銷會,你瞧瞧我這記性。”
黃導尷尬笑道。
“你讓我去聯絡和宣傳的事宜,我都安排得差不多了,你這兩天給那幾位大廚打打電話,給個麵子,就差不多啦。”
“時間呢?”
“下一個周五吧。”黃導說道。
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