就算有，不是被一些人預定了，就是不知道多少人排隊搶購，哪裡輪得到你。
但是在許大春這裡就不一樣了，什麼時候買到的都是最好的，人們也默認他是有門路，而且是非常牛掰非常硬的那種。
許大春心安理得的收下了眾人的誇讚和感謝，便開始忙活中午的飯菜。
今兒正八經重陽節，雖然單位不放假，但是也得有點兒表示，中午就是羊肉了。
許大春準備做個紅燒羊排，但是跟普通黃燜羊排不一樣的是，他的羊排沒有切小塊，而是一根一根的。
這樣打菜的時候就比較好分配了，每人一根，誰也不多誰也不少。
你說什麼？羊排也分大小？彆鬨了，那是市場上的羊排，許大春的羊排都是一個模子裡刻出來的一樣，除了燉煮的時候會掉些肉渣，其餘的沒有任何區彆。
當然也不能就這一個菜，那太單調了。
今天食堂的白菜不錯，許大春想了一下，就不打算再做熱菜了，紅燒羊排多少有點兒膩，乾脆來個乾隆白菜吧。
名字叫的響亮，但其實就是涼拌白菜絲，新鮮的大白菜，切成細絲，搭配芝麻醬、蜂蜜、陳醋、白糖等調料，拌勻後就可以吃了。
據說這道菜是紀曉嵐獻給乾隆的一桌鄉間野菜中的一道，乾隆很是欣賞，這道菜的命名也由此而來。
當然真假就不知道了。
這道菜的好處就是可以陽春白雪，也可以下裡巴人。
有錢人，講究的，把白菜外邊的厚幫子都掰掉，就用裡麵的嫩菜心，然後放少量的調料，起到借味兒的效果，主要品嘗菜心的清甜。
那一般的老百姓家庭，這麼吃肯定是吃不起的，太浪費了，那就除了爛菜葉子，全部都用，這種情況，就需要多放些調料，把外邊白菜幫子那些許的苦味遮掩一下，也是非常不錯的一道涼菜，而且非常簡單，有手就行。
食堂肯定是沒有那個條件用菜心的，好在街道辦的副食調味料不缺，隻有蜂蜜不是常備的調料，但是這東西，許大春是不缺的。
而且這個菜也不需要多少蜂蜜，本來就是借著白菜的清爽給羊排解膩的，蜂蜜放多了，那就更膩了。
“大春中午吃羊肉啊。”
“王主任，來視察工作了啊。”
“屁的視察工作，就是來看看。”
許大春正坐在凳子上看著兩個小學徒切白菜絲呢，王主任走了進來，老老實實的遵守著許大春給食堂定下的規矩，進屋換上了白大褂，又戴上了一個白色棉布做的帽子，把頭發遮住，這才往裡走。
“本來昨天我還尋思跟你說一聲，今天過節，雖然不是什麼大節日，多少也表示一下，中午吃好點兒呢，他們跟我說你已經知道了，我就沒找你。”
“恩，多虧了這倆小家夥了，不然我還真不知道重陽節有吃羊肉這習俗。”
“也不是所有人家都這樣，不過咱們這個街道還挺多的，今天做的挺好。”
“應該做的，廚師嘛，跟飯菜有關的方方麵麵都要照顧到，有什麼做的不好的王主任您多提點，多批評。”
“嘿，我有啥好批評的，你滿街道辦問問，有誰說你一句壞話，對了，咱們食堂小金庫的錢還夠嗎？”
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