第52章 油炸蜈蚣蠍子_重生六零:原始森林任我行_线上阅读小说网 

第52章 油炸蜈蚣蠍子(2 / 2)

她沒好說什麼。

隻是緊緊抿著的嘴唇。

和板著的臉。

說明了她的不高興。

大姑看著趙國強。

忍不住說道。

“國強。

那油倒得也太多了吧?”

“不多!

這麼多蜈蚣蠍子。

油少了可不行!”

隻有趙曉陽沒心沒肺地坐在灶台口燒火。

還時不時往爐膛裡添一把乾柴。

把火撥得旺旺的。

金黃的菜油在灶火映照下泛著微光。

宛如流動的琥珀。

等油溫升至七成熱。

趙國強先將薑片丟進去。

隻聽“刺啦”一聲。

騰起的熱氣裹挾著薑香瞬間彌漫開來。

接著。

他把瀝乾水分的蜈蚣和蠍子依次滑入鍋中。

熱油立刻歡快地翻滾起來。

發出“劈裡啪啦”的聲響。

蜷曲的蟲身在油浪中上下沉浮。

漸漸變得酥脆。

誘人的滋滋聲勾得人食指大動。

他迅速用長筷子小心翻動。

竹筷與油麵碰撞出細碎的油花。

為了確保每一隻都均勻受熱。

趙國強目不轉睛地盯著鍋中。

連眼睛都不敢多眨一下。

就怕將蜈蚣蠍子炸糊炸焦了。那樣肯定會受到大家的埋怨的,畢竟這可是浪費了這麼多油,做出來的東西不好吃,那怎麼行。

待蜈蚣和蠍子變成誘人的金黃色。

他眼疾手快地用竹編漏勺將它們撈出。

控油放在一旁。

油滴順著漏勺的紋路滑落。

在碗底積成小小的油窪。

此時鍋裡還剩不少底油。

他把切好的蔥段、蒜瓣和乾辣椒一股腦倒進去煸炒。

乾辣椒在熱油中迅速變得通紅透亮。

蔥段和蒜瓣也漸漸變得金黃。

蔥蒜的香味和辣椒的辛辣交織在一起。

在廚房裡衝撞出熱烈的氣息。

趙國強趕緊將炸好的蜈蚣蠍子重新倒入鍋中。

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抓起一把粗鹽。

“嘩啦”一聲撒了進去。

他手腕翻轉。

快速翻炒。

粗鹽在高溫下漸漸融化。

細小的鹽粒均勻地裹在蜈蚣和蠍子表麵。

在不停翻炒中。

調料的味道慢慢滲入每一處褶皺。

濃鬱的香氣愈發濃烈。

很快。

一道香氣四溢的油炸蜈蚣蠍子出鍋了。

趙國強將菜盛進一個粗瓷大碗。

熱氣裹挾著鮮香撲麵而來。

蜈蚣和蠍子泛著油亮的光澤。

在兩個大碗中堆疊成小山。

混合著蔥薑蒜和辣椒的香氣。

直往眾人鼻子裡鑽。

趙曉陽湊到跟前。

眼巴巴地看著。

喉結不住地上下滾動。

口水都快流下來了。

接下來,趙國強再用兩斤豺狼肉做了兩個菜,又用兩斤野豬肉做了兩個菜。

趙國強三個姑姑見到趙國強這一頓花費這麼多肉,都齊聲勸他:“國強,過日子可不能像你這麼過。姑姑知道你有孝心,想讓姑姑們吃一頓好的,可是你也不能不顧自己家呀,你自己弟弟妹妹不要吃啊?”

“大姑、二姑、三姑,你們放心吧。家裡還剩的有豬肉。”

“我們今天抓的蜈蚣蠍子數量可不少呢,我們家裡可是有三十個竹筒的。”

“這這麼多的蜈蚣蠍子拿去賣了,也能換回一些糧食的。”

今天的主食就是棒子麵做的窩窩頭,沒配野菜在裡麵。

蒸熟的窩窩頭顏色金黃,端上桌後,與兩大碗油炸後同樣變得顏色金黃的蜈蚣蠍子,成了桌子上最耀眼的存在。

“大伯、幺爸、大舅、二舅、三舅、大姑、大姑父,二姑、二姑父,三姑、三姑父,快上桌。咱們開吃吧,你們吃了飯好回去處理家裡的蜈蚣蠍子。”

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