隨著心中念頭轉動，下一瞬間，他便消失在祭壇上，出現在了撫鬆縣城對應的折疊空間之中。
在空間裡，他朝著家的方向望去，看到外麵的門還關著。
他知道，弟弟妹妹應該還沒有放學，不過也差不多快回來了。
他一步跨出空間，走到外麵把家門打開，然後又重新關上，確保隻要推門就能夠打開。
今天收獲了那麼多帝王蟹，他準備也弄四隻來，讓弟弟妹妹們嘗嘗鮮。
趙國強沒急著動手，先閃身進了空間。
他來到儲藏室，從裡麵取出四隻每隻都重達四斤的帝王蟹。
這帝王蟹身上還帶著冰碴，在空間中散發著絲絲寒意。
趙國強心念一動，隻見一汪清水瞬間如靈動的精靈般飛來，自動漫過蟹身，那些帶著細沙和海腥的雜質，仿佛被一股無形的力量牽引著，瞬間被剝離得乾乾淨淨，就連蟹腿縫隙裡那些極難清理的汙垢，也消失得無影無蹤。
緊接著，他再一轉念“去除內臟”，蟹臍裡的內臟、蟹嘴附近的硬殼就齊齊脫落，仿佛是一場精心編排的舞蹈。
剩下的淨肉部分泛著新鮮的瑩白光澤，連方才解凍留下的水漬，都像是被蒸發魔法處理過一般，乾乾淨淨。
他在空間裡瞬間變出一個大大的木盆，意念再次一動，處理好的帝王蟹便穩穩當當地落在盆裡。
此時，外麵灶台的鐵鍋剛燒得冒出了絲絲白氣，那是鍋底的水開始升溫的信號。
他眼疾手快，抓了把粗鹽撒進鍋裡，鹽粒如細碎的雪花般紛紛揚揚落入鍋中。
接著，他又從瓦罐裡小心翼翼地舀出半勺豬油——這可是前陣子好不容易煉出的野豬油。
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豬油一接觸到熱鍋，便發出“滋滋”的聲響，瞬間化開，濃鬱的香氣混合著鹽粒的鹹味兒，迅速在空氣中彌漫開來。
他趕忙把帝王蟹挨個擺進鍋，蟹背朝下，讓肥嫩的蟹肉緊緊貼著滾燙的鍋底，仿佛要將這鍋的熱度和香氣深深融入其中。
現在並沒有太多調料可供使用。
他把乾辣椒碎，還有幾顆花椒、一塊生薑以及幾瓣大蒜丟進鍋邊，接著又撒了把辣椒碎。
做完這些，他蓋上了那厚重的木蓋。木蓋與鐵鍋接觸的瞬間，發出沉悶的聲響。
灶膛裡的柴火“劈啪”作響，像是在演奏一場熱烈的交響曲。
鍋裡漸漸傳出“咕嘟咕嘟”的聲音，那是蟹在鍋中慢慢燉煮的聲響。
隨著時間的推移，蟹殼的青灰色逐漸染上橙紅，仿佛是一場色彩的蛻變。
那酸梅的清冽和辣椒的微辣，也在這熱氣的裹挾下，慢慢鑽進蟹肉裡，為其增添了獨特的風味。
早上鹵的鹵熊掌，鹵熊肉，他也放在鍋裡熱了起來。
就在他剛把火調小些的時候，門外就傳來弟弟妹妹熟悉的腳步聲。
趙國強聽到聲音，趕忙掀蓋看了眼。隻見蟹腿已經微微張開，像是在向他展示即將熟透的信號。
他用筷子輕輕戳進去，能帶出雪白的肉來，便知道已經差不多了，趕緊關火。
“哥，啥味兒啊？”曉陽剛進門就大聲嚷嚷起來。曉琳和趙曉萱也踮著腳，迫不及待地往廚房瞅。
他把帝王蟹分到四個粗瓷碗裡，將最大的那隻給了年紀最小的曉陽，說道：“快洗手，嘗嘗這個海貨，比鹿肉嫩。”趙曉陽一聽，伸手抓過一隻，直接用力掰斷蟹腿，也顧不得燙手，用牙咬開硬殼，一口吞下裡麵的肉。剛一吞下，他的眼睛就瞪得溜圓，驚歎道：“哥，這肉咋跟棉花似的？還帶點酸溜溜的！”
曉琳則細嚼慢咽著，忽然抬起頭問：“哥，這東西不用醬油燉嗎？”趙國強笑著給她剝蟹鉗，回答道：“這玩意兒就得吃個鮮，放多了調料反倒糟蹋了。”
看著兄妹幾個捧著碗吃得滿臉滿足，他自己也拿起一隻。
蟹肉混著淡淡的鹽香和酸梅味，在嘴裡慢慢化開時，倒比那些虎骨鹿茸更讓人覺得踏實。
窗外的北風還在呼嘯號叫，屋內的柴火暖著身子，粗瓷碗裡的帝王蟹冒著騰騰熱氣，盤子裡的鹵熊掌，鹵熊肉散發著另類的香味。
桌上雖然隻有三個菜，然而，這卻是少見的大餐，可不是普通人能吃得起的。
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