“謝謝娘。”
“跟娘這麼客氣乾嘛。”
說著,王秀娥搬來小馬紮往涼亭一坐,就開始擇韭菜,林綰綰將懷裡抱著的小老大放在推車裡,幫她娘一起擇韭菜。
傅奶奶也加入到了擇韭菜的隊伍中。
在三人齊心協作的努力下,那一大捧韭菜很快擇完了。
王秀娥將韭菜拿去自來水管麵前洗乾淨。
傅奶奶去廚房和麵。
在老家鄉下,做菜蟒一般用到的死麵,和麵的時候還要往裡邊加點鹽,蒸出來的皮勁道。
不一會兒的功夫,傅奶奶就將盆裡的二合麵麵加溫水揉成光滑的麵團。
王秀娥這邊——
在將洗乾淨的韭菜控乾淨水後,切碎備用。
泡發好的紅薯粉條、煎好的雞蛋攪散,加入切碎的韭菜,輔以鹽、醬油、香油調味。
不一會兒的功夫,菜蟒的餡料就調好了。
趁著小家夥們都睡著的時間,王秀娥將傅爺爺和林水生喊來廚房幫忙。
傅爺爺擀皮、林水生燒火。
王秀娥和傅奶奶做菜蟒,擀的薄薄的麵皮上,被蓋上滿滿一勺的韭菜雞蛋粉條。
麵皮將韭菜雞蛋粉條包裹住,再卷兩圈,雙手按住邊緣輕輕往裡一推,一個包裹著滿滿餡料的菜蟒就新鮮出爐了。
有了第一個,就有了第二個……
過了一會兒,就做了三屜的菜蟒出來。
水開,上鍋蒸。
十分鐘後,熱騰騰的菜蟒新鮮出鍋了,緊接著就是下一鍋菜蟒,繼續上鍋蒸。
如此往複個五次,才算徹底結束。
至於為什麼蒸那麼多?問就是人多。
下班回來的傅父和傅母剛走到家門口就聞到一股香味,二人肚子裡的饞蟲瞬間就被勾了出來。
傅母非常肯定的說道:“準是大姐今天又在家搗鼓好吃的了,等下我要多吃點。”
傅父寵溺的說道:“等下多吃點。”
隨後,二人一前一後的進了廚房。
在看到饃筐裡的東西,傅母有些驚住了:“這是……什麼?”
饃不是饃,包子不是包子的,更不可能是餃子,這也不像啊。
正在吃菜蟒的林綰綰解釋道:“菜蟒,跟包子差不多,這是我們老家的吃飯,很好吃的。”
聽到兒媳婦誇好吃,傅母就堅信這玩意是真好吃,麻溜的去外邊洗手,又去上樓看了幾眼睡著的孫子,這才放心去廚房吃那什麼……菜蟒。
林綰綰看向傅母:“媽,好吃嗎?”
傅母點點頭:“比包子好吃,你娘的手藝真是越來越好了,我最近都吃胖了不少。”
林綰綰脫口而出:“哪有,你一點都不胖。”
“真的嗎?”傅母激動的不行:“兒媳婦,我真的不胖嗎?”
“真不胖,身段還和以前一樣,沒啥變化。”
“還是我兒媳婦會說話。”
說完,傅母美滋滋的吃著手裡的菜蟒。