五隻青蟹仔細觀察顏色方麵有一些差異,其中兩隻看起來更綠一些,另外三隻則是純黑青色,腹部稍微有些泛紅。
新鮮螃蟹的做法不用太複雜。
最常見的是清蒸,不用加任何調味料,這樣做出來的螃蟹最能鎖住原汁原味。
但我們此時適合用來蒸煮的鍋具,因此隻能選擇烤。
海鮮類的食物熟的很快,沒一會兒青蟹就被烤成紅彤彤的顏色,任何一種蟹類做熟後都是這種紅色。
我從樹枝上取下一隻分給安妮,隨後快速掀開一隻青蟹蓋子,蓋殼下是滿滿的蟹黃。
這隻青蟹是雌性,俗稱“膏蟹”,區分方式很簡單,看腹部形狀,呈現圓形的就是雌性,反之三角形的是雄性。
這蟹膏一掀開就能聞到一股香味,金燦燦的顏色令人垂涎三尺。
“呼——”
簡單吹了吹,我張大嘴巴咬了滿滿一口蟹黃,舌頭上的滾燙感褪去後,一股出奇的濃香充斥口腔,刺激著每一處味蕾。
這種香味跟帶籽的昆蟲十分相似,但相比較那些蟲子,蟹膏有一股獨特的鮮味兒,這是海洋生物特有的,就像是加了味精一樣,並且不加鹽巴就自帶著鹹味。
總結三個字:香、鮮、鹹。
比起常見的梭子蟹,這青蟹味道明顯更偏向於淡水生長的大閘蟹,可能是因為這裡的水域當中含有一定的淡水原因。
其實任何一種食物,生長環境不同的情況下味道也會有些區分,這跟平日吃的東西、溫度、光照都有一定影響。
這個頭碩大的青蟹十分頂飽,我跟安妮每人各吃了兩隻便感覺到飽腹。
此時已經臨近中午,溫度迅速升高,潮水也漲了上來,紅樹林的泥土被海水覆沒,那些奇形怪狀的樹根也被掩埋起來。
“親愛的,我感覺這個地方就很適合搭建庇護所,我們不用愁吃喝啦!”
安妮摸著肚子,雖然吃飽了一雙眼睛還看著旁邊剩下的青蟹說道,模樣看上去有點可愛。
她為了保持清爽,把長發給削去了一大截,此時垂下來大概到肩膀位置,人看上去顯得十分精練。
我也對這地方十分滿意。
這裡風景適宜,並且隨著在這裡待的時間久了,感覺渾身都暢快起來。
除了環境好的原因外,紅樹林當中生長著許多珍稀的稀有植物,這些植物可以淨化空氣,釋放大量氧氣。
除此之外,剛才在我們烤青蟹的過程中,我看到樹林裡有許多禽類出沒,除了一些造型奇特的鳥類外,還看到有野雞在此出沒。
我拿著石塊想打隻來解饞,可惜那些禽類反應實在太過迅捷,想徒手打中幾乎是癡人說夢。
“先在這暫住吧,等下次退潮咱穿越這片樹林到對麵去看看,說不定那裡會有其它發現。”
我思考一會兒後說道。
其實到現在為止,我都還不願意相信,這個地方會沒有其他人類出沒。
因此想去島的對麵看看,那裡會不會發現什麼希望。
在樹蔭裡休息了一會,下午陽光沒有那麼熾熱後,我跟安妮順著紅樹林往林子裡麵行走。
準確的說是沿著水源走,我們要找到這片水源純淡水的地方,那樣就不用每天早晨都要鑽進林子裡,從石頭縫裡取水了。