難道用柴火就能換肉吃?
賈張氏心裡琢磨著,要是真能這樣,他們家院子裡到處都是這種柴火,都是秦淮茹一個人在外麵撿的。
不過,為了弄清楚是不是真的,她隻能先觀察一下。
……
李健華用勺子把處理好的肉稍微炸了一下,然後把準備好的梅菜放在肉上麵。
再放進一個小盆裡,這次他用了兩斤豬肉,應該夠吃了。
“趕緊加柴火,燒半小時就能吃了。”
李健華一邊說一邊指揮,這小子白乾活不用白不用。
而且,他還答應給這小子一碗肉,沒想到這小子竟然這麼主動。
一旁的閻解航聽到這話,立刻興奮起來。
再等半小時就能吃上肉了,剛才李健華做飯的時候,他一直在旁邊看著。
他對這道菜的名字記得特彆清楚,叫梅菜扣肉!
他這輩子從來沒聽說過這個名字,更彆提見過父母做過這道菜了。
光是聽名字就知道這肉肯定特彆好吃。
“行,您放心,我馬上加柴火!”閻解航一臉高興地答應著,接著麻利地把腳邊的柴火扔進爐子裡。
爐子裡的火越燒越旺。
時間一點點過去,
鍋裡的香味也慢慢飄了出來。
“好香!”閻解航眼睛一亮,他知道這肉快熟了。
香味越來越濃,味道也越飄越遠。
……
“這李健華還真有點本事,做的肉居然這麼香。”
賈張氏透過窗戶看著李健華門口,忍不住咽了口唾沫,這味道比秦淮茹做的不知道強多少倍。
一旁探出頭的棒梗口水都流出來了。
躺在床上的賈東旭也聞到了香味,昨晚拉肚子把他折騰得精疲力儘,現在身體正虛弱,家裡窮,根本吃不上什麼有營養的東西。
所以賈東旭一直都是瘦得皮包骨,有口飯吃但又餓不死的狀態。
“媽,這個該死的李健華到底在做什麼?怎麼這麼香?”
賈東旭躺在床上,眼巴巴地問賈張氏。
“不知道他做的是什麼,不過彆怕,一會兒就有肉吃了。”
賈張氏安慰他說。
“真的嗎?”賈東旭一聽,眼睛立刻亮了。
平時除非是過年過節,家裡根本不會吃肉,一年能吃三四次肉就已經很幸運了。
賈張氏緊緊盯著那鍋肉,隻要閻解航一把肉盛出來,她就馬上拿柴火去換一點。
……
這時,三大爺閻埠貴的房間裡也飄來了肉香。
“李健華的手藝真是不錯,居然能把肉做得這麼香,不簡單。”
閻埠貴讚歎道。
“是,這香味真誘人,看來李健華做飯還真有一套。”
“以前看他沒做過飯,還以為他不會做飯呢,沒想到娶了婁小娥之後,也開始下廚了,而且做得還這麼好吃。”
三大娘聞著香味,有點期待地說。
“所以說,精打細算還是有用的,尤其是人情往來,這就叫人情。”
閻埠貴得意地說。
“行,還是我家老伴厲害,這次總該服氣了吧!”
“那當然!”
閻埠貴一邊說著,一邊等著閻解航把肉做好,然後盛一點過來嘗嘗。
而且再過十天就是大年三十了,他們也得準備買點肉,今天要是能嘗到一口,以後就能少買一些。
閻埠貴心裡盤算著,畢竟省下的錢還能用在彆的地方。
……
很快,李健華看了看時間,覺得差不多了,便走到鍋邊,打開蓋子看了一眼。
鍋裡的肉已經煮得軟爛入味,一股梅菜扣肉特有的香氣飄了出來。
“閻解航,把火滅掉吧。”李健華吩咐道。
閻解航趕緊把還沒燒完的柴火拿出來,一番操作後,爐子裡的火完全熄滅了。
接著他一臉期待地看著李健華,生怕他會反悔。
李健華當然明白他的意思,掀開鍋蓋後,拿起勺子,沿著盆邊舀了一勺肉,放進閻解航的碗裡,這勺子一半是肉,一半是梅菜。
“去吃吧!”
“謝謝哥哥!”
閻解航看著碗裡的肉,激動地連聲道謝,拿著碗就仿佛回到了家。
李健華用一塊布墊著,把那鍋肉端進了屋裡。
屋子裡,婁小娥早就準備好了一個大盤子。
李健華端著一小盆肉,直接倒在了盤子裡。
“這肉看起來還挺香的。”婁小娥看著桌上的梅菜扣肉,有點驚喜地說。
她還是第一次看到這種做法。
“嘗嘗吧,一般人可吃不到這麼好的東西。”李健華笑著說道,這話他沒有撒謊。
那時候根本就沒有梅菜扣肉這道菜。
在外麵一直盯著這邊的賈張氏,看見李健華真的給閻解航舀了一勺肉,心裡頓時不爽了。
“你們等著,我這就去跟李健華換點肉吃。”賈張氏一副很有把握的樣子。
“太好了。”
“耶!馬上就能吃到肉了!”
棒梗興奮地在床上蹦來蹦去。
賈張氏出了門,走到門口一個地方,那裡堆著柴火,這些柴火都是秦淮茹從外麵撿來的。
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