事情已經到了這個地步,他們再也沒辦法回頭了。
早知道會是這樣,他們在剛才說的時候就應該把話說明白。
但現在想反悔也來不及了。
不過,現在的情況總歸比之前好一點。
畢竟他們現在已經拿到了許大茂的配方。
等火鍋店開起來,至少不會倒閉,而且大家用的都是同樣的配方,競爭水平差不多。
他們的競爭力也就跟徐大毛差不多了。
但他們不知道的是,許大茂其實是在冒險。
他在賭一個東西,叫服務。而他的火鍋店之所以生意這麼好,還有一個重要原因,就是他的服務比其他火鍋店好很多。
回頭客也多,隻要把客人伺候好了,他就能把一部分顧客牢牢抓在手裡。
這時候,傻柱代表大家,有些失落的離開了這裡。
畢竟事情已經超出他們的控製,再待下去隻會讓火鍋店的名聲更差。
許大茂看著傻柱他們走遠,心裡彆提多痛快了。
他們想要自己公布出去,這不就是想和他們公平競爭嗎?
既然這樣,還不如把配方全說出來,讓大家都知道,到時候多拉幾個同行進來。
而且他現在有兩個火鍋店,雖然投了不少錢。
但隻要好好經營,至少能回本。
他還賭著,如果這個模式能成功的話,對他以後做彆的生意絕對有幫助。
這時,許大茂旁邊一個胖乎乎的中年男人滿臉諂笑地看著他,說道:
“許老板,真沒想到你們的火鍋配方這麼好吃。”
“你居然舍得把它公開出來,讓大家都知道你們的配方。”
“接下來肯定會有不少人照著你這個地方開火鍋店,畢竟生意這麼好,誰不想賺錢,還不是得按照你的配方來?”
那中年男人笑著對許大茂說道。
很明顯,他這話背後有想法,而許大茂作為老油條一眼就看穿了他的心思。
他笑著對那個中年男人說道:
“你可想多了,我公布配方也是為了大家好。”
“誰要是沒時間來我這兒吃飯,也可以在家做。當然,家裡做麻煩又費事,還是不如來店裡吃。”
“再說,家裡做成本也比在我這兒高。”
“隻要我做的比在家煮火鍋更省事、更便宜,誰想吃火鍋,肯定還是會來我這兒。”
許大茂得意地說道,他這麼做心裡其實挺有底的。
畢竟接觸過這麼多客人,他們除了對菜的味道讚不絕口,對服務也十分滿意。
這讓他萌生了一個想法,想要試試這個計劃。
一旦成功,他肯定能賺不少錢。
當然,現在看起來確實有點風險,不過這種風險也不算太大,隻是沒辦法的事。
不然根本沒法解決這個問題,現在事情已經到了這一步,必須得處理。
這時一旁的中年男人看著許大茂,臉上露出笑容。
他也想靠這個賺錢,但他可不是打算直接拿許大茂的配方去賺錢。
他有更大的打算。他笑著對許大茂說:
“許大茂,這可是個一本萬利的生意。”
“你這麼輕易就把秘方說出來,到時候所有人都知道了。”
“那你火鍋店的生意豈不是要受影響?你倒是說說,要是火鍋店的生意變差了,你打算怎麼應對?”
中年男人笑嗬嗬地問著,他最想知道的就是這個問題。
他知道許大茂這家新開的火鍋店才剛起步,他不相信許大茂會就這麼放棄。
如果不把這個問題處理好,那火鍋店離倒閉也就不遠了。
他不相信許大茂會眼睜睜看著火鍋店虧本。
再說,他也知道許大茂為了開這家店花了不少心思。
要是真的倒閉了,彆的不說,許大茂肯定受不了。
而且既然他已經把火鍋店的配方公開了,不用想,許大茂一定早有打算。
如果沒打算的話,他簡直不敢相信。
許大茂聽完中年男人的話,臉色變得有些奇怪。
沒想到這家夥竟然這麼關注自己,看來對他的火鍋店早就研究過了,肯定也是想開一家火鍋店,否則怎麼會一直盯著他。
許大茂看著那個中年男人,笑著解釋道:
“開火鍋店可花了我不少錢,要是就這麼倒閉了……”
“我心裡當然很不甘心,不過我已經想好彆的法子來應對現在的情況,至於是什麼法子,我暫時還不打算告訴你。”
許大茂笑著說道,這種事他怎麼可能說出來?
畢竟接下來是他自己琢磨出來的點子。
要是他說出去,那在和其他火鍋店競爭的時候,還有什麼優勢可言?
再說最關鍵的一點就是,味道好才能賺錢,如果味道不好,還想賺錢,根本不可能。
其次,最重要的還是服務問題。
許大茂現在已經慢慢明白,李健華他們的火鍋店為什麼這麼火了。
大概率是因為他們服務態度好,雖然李健華他們的味道比他的差一點,但他們的店卻依然火爆。