第14章 烙大油餅_穿越南宋:我靠抽獎打造現代軍隊_线上阅读小说网 

第14章 烙大油餅(2 / 2)

但楊建國餓的實在受不了,著急吃飯,也顧不上醒麵了,直接開始擀皮。

沒有擀麵杖就削木頭現做了兩根,將麵團擀成桌子大小的麵皮,十多斤麵足足擀了七八張。

然後在每張麵皮上塗一層厚厚的豆油,上麵再撒一層薄薄的麵粉。這樣烙出來的餅是起層的,也就是俗稱的千層餅。

然後將塗滿豆油的麵皮卷起來,卷成長條毛巾卷的形狀,多卷幾道,這樣烙出來的油餅會起泡。

卷完之後揪成一個個拳頭大小的麵疙瘩,然後再用擀麵杖將麵疙瘩擀成一張張麵餅。

最後起鍋燒油,鍋裡倒入適量大豆油,擀好的麵餅鋪進鍋中,開烙!

一麵烙熟了,翻個麵,再烙另一麵。直到將油餅烙的兩麵金黃,表皮出現輕微的焦色,並冒起無數小泡……

一鍋金黃鬆軟的大油餅就烙好了,那香味,能傳出二裡地去。出鍋,倒油,繼續烙下一鍋。

楊建國這邊指揮婦女們烙油餅,那邊又讓張龍趙虎另起一口鍋牛車上有好幾口鍋)。

吃油餅可不能乾吃,太噎了,必須整點帶湯的,一口油餅一口湯,那才對勁。

水燒開了,楊建國將最後10袋紅燒牛肉麵從空間拿出。10袋麵三十多個人肯定不夠分的。

那就鍋裡多加點水,不為吃麵,就為了喝湯。大油餅配紅燒牛肉麵湯,想想就美。

撕開方便麵的包裝,把麵餅、料包通通搞裡頭。不到十分鐘,一大鍋香噴噴的麵湯煮好了。

那邊大油餅也烙出來好幾鍋了。楊建國餓的受不了了,招呼眾人開吃,幾個烙餅的婦女辛苦點,烙完餅再吃。

沈二狗第一個搶到鍋邊,盛了滿滿一大碗麵湯,半湯半麵,遞給楊建國。又抓起一張金黃鬆軟的大油餅,剛要替楊建國卷起來。

卻聽楊建國道:“慢著!”

隻見楊建國從空間中取出那箱老乾媽豆豉牛肉醬,一箱裡有40瓶。楊建國拿出1瓶來,打開蓋子,用筷子挖出少許牛肉醬塗抹在大油餅上,最後還倒了些紅油在上麵。

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又從空間拿出半箱榨菜,楊建國打開一袋均勻撒在油餅上。

這才讓沈二狗替他卷起來。

金黃焦香的大油餅,抹上鮮香麻辣的紅油辣醬,再撒上脆嫩爽口的榨菜。卷起來狠狠咬上那麼一口,然後再喝一口紅燒牛肉味的麵湯。那感覺,瞬間起飛!

楊建國香的直翻白眼,直接香迷糊了,就這玩意,誰吃誰不迷糊啊!

難民們見楊建國開動了,他們也都迫不及待開造。

每人盛一大碗麵湯,一筷頭子麵條,再來一張大油餅,難民們也學楊建國的樣子,油餅抹上老乾媽,倒上紅油,撒上榨菜,卷起來開造!

一口油餅,一口麵湯!這玩意誰研究的呢!搞嘴裡就得勁!

難民們吃的呼哧呼哧的,沒辦法,太香了!多長時間沒沾油星了,肚子裡一點油水都沒有啊。

突然來張油汪汪的大油餅,配上肉湯,誰吃誰不迷糊?而且是大油餅啊,油光鋥亮的,仙人也太舍得放油了,地主家也不敢放這麼多油啊!

尤其是劉老屁等10個新加入的漢子,竟然吃出了豬叫聲。蒙古人雖然不殺工匠,但也不把他們當人。每頓隻給他們一碗清可見底的稀粥。把他們餓的半死不活的。

如今可算見到糧食了,一個個都餓急眼了,真如餓鬼投胎一般。比臉還大的油餅,卷起來兩三口就乾進去一張。隻見劉老屁噎的直翻白眼,喝了好幾口麵湯才順下去。

好在楊建國和了十多斤麵粉,31個人平均每人半斤白麵,足夠吃到撐了。

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