第97章 賣湯_深淵血裔_线上阅读小说网 

第97章 賣湯(1 / 1)

天光終於刺破了深青色的夜幕,東邊的天際線染上了一抹溫暖的橘紅,那輪初升的太陽,像個西紅柿,帶著點羞澀,緩緩爬上汴梁城鱗次櫛比的屋脊。陽光斜斜地灑進逍遙鎮胡辣湯店敞開的門扉,驅散了些許後廚的蒸汽,在油膩的地板上投下長長的光影。

店內的忙碌達到了頂峰。食客們開始陸陸續續湧入,空蕩的店堂迅速被填滿。吆喝聲、點單聲、碗筷碰撞聲、吸溜湯水的滿足聲,彙成了一曲喧鬨的晨間交響。

“老板,一碗肉兩摻肉胡辣湯+豆腐腦),四塊錢的水煎包!”

“中!好嘞!稍等啊!”趙杞中洪亮的應答在嘈雜中格外突出,他像陀螺一樣在店堂和後廚間穿梭,指揮若定。

一個熟客端著碗,眼睛瞟到了在後廚門口幫忙端水煎包出來的韓斌,好奇地揚了揚下巴:“咦?老趙,恁店裡這孩兒,新來的?瞅著麵生啊!”

趙杞中回頭瞥了一眼韓斌,咧嘴一笑,帶著點長輩調侃晚輩的隨意:“是啊,新來的實習生,笨手笨腳類,還不老中不太行)!得多練練!”那熟客哈哈一笑,也沒在意,低頭繼續對付他那碗熱騰騰的胡辣湯。

韓斌耳尖,聽到那句“還不老中”,臉上微微有些發燙,但手上端包子的動作卻更穩了些。

就在這時,趙杞中一把將他拉到了後廚角落。角落裡安靜些,彌漫著香料和蒸汽的味道。趙杞中指了指地上那副早已備好的家夥什——一根油光水滑、一看就有些年頭的桑木扁擔,扁擔兩頭穩穩地挑著兩個巨大的、蓋著厚實木蓋的深桶鍋。鍋蓋邊緣正絲絲縷縷地冒著熱氣,濃鬱的胡辣湯香氣頑強地透出來。

“孩兒,”趙杞中拍了拍扁擔,“抬著這兩鍋,出去溜溜,賣湯去!素類4塊,肉類6塊,錢匣子綁扁擔頭上了。”他語氣輕鬆,仿佛交給韓斌的不是兩鍋沉甸甸的湯,而是兩個玩具。

韓斌看著那分量十足的裝備,又看看趙杞中不容置疑的眼神,深吸一口氣,點了點頭。他蹲下身,將肩膀探入扁擔下,腰腿發力,嘿喲一聲,穩穩地將扁擔扛了起來。兩鍋湯加上扁擔本身的重量,對於洗髓境的韓斌來說不算什麼,但那股沉甸甸的、帶著生活實感的壓力,還是讓他心頭一凜。

他挑著這擔“逍遙鎮”的招牌,走出了依舊喧囂的店門。清晨的涼風帶著濕氣撲麵而來,與店內蒸騰的熱氣形成鮮明對比。站在人來人往的街口,韓斌卻有點懵了。⊙_⊙往哪走?去哪賣?

他下意識地回想起昨天書店街那人山人海、攤販林立的盛況。“那裡人多!”念頭一起,他便挑著擔子,邁開步子朝書店街方向走去。

然而,當他遠遠望見書店街的街口時,心就涼了半截。才六點多鐘,整條街早已被各式各樣的移動小吃攤擠得水泄不通!賣油條豆漿的、賣雞蛋灌餅的、賣煎餅果子的、賣八寶粥的……攤位一個挨著一個,吆喝聲此起彼伏,熱氣騰騰,儼然又是一個小型的、專供早餐的戰場。彆說空地,連插根扁擔的地方都難找。

韓斌硬著頭皮,學著旁邊一個賣豆腐腦攤主的樣子,試圖在街邊找個縫隙把擔子放下。剛站穩,旁邊一個正麻利給客人裝灌餅的胖老哥就斜眼看了過來,用帶著點戲謔的汴梁腔開口:

“喲,孩兒,新來的?瞅著眼生。”

韓斌趕緊點頭:“嗯,大哥,剛來。”

那胖老哥手上動作不停,嘴裡嘖嘖兩聲:“孩兒,你壞規矩了,知不知?”

韓斌一愣:“規矩?啥規矩?”

“這大清早的書店街口,”胖老哥朝周圍努努嘴,“是俺們這些賣‘稀罕’指方便快捷的便攜早餐)的地盤!恁那胡辣湯,講究個坐下來慢慢喝,碗碗碟碟的,你擱這站著賣?誰有功夫等?而且,”他頓了頓,上下打量了一下韓斌那兩鍋大湯,“瞅瞅恁這分量,往這一戳,占多大地方?擋俺們生意哩!”

韓斌被說得麵紅耳赤,這才明白自己犯了“忌諱”。

“瞅見沒?”胖老哥抬手指向街道深處。隻見一個穿著舊棉襖、身形略顯佝僂的中年男人,正挑著一副扁擔在人群中靈活地穿梭。他扁擔兩頭是帶蓋的保溫木箱,箱蓋上貼著紅紙,寫著“熱蒸饃”、“糖三角”之類的字樣。那男人一邊走,一邊用一種悠揚頓挫、帶著獨特韻律的腔調吆喝著:“熱饃——!新出鍋的熱饃——!糖三角——豆沙包——!”

隨著他的吆喝,沿街的住戶窗戶紛紛打開,有人探出頭喊一聲“饃家,來兩個糖三角!”,那人便立刻停下,麻利地掀開箱蓋,用油紙包好遞上去收錢,一氣嗬成。

“像恁們這種賣饃的、賣湯的,得學他!”胖老哥語重心長,“得動起來!走街串巷,去人家家門口吆喝!這才是恁的道兒!走吧孩兒,淨擱這占地兒也不是事兒。”

韓斌恍然大悟,心中那點不服氣也變成了感激。他連忙向胖老哥道謝:“謝謝大哥指點!”說完,挑起沉重的扁擔,轉身離開了這片不屬於他的“戰場”。

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他挑著擔子,漸漸拐進了縱橫交錯的居民區。這裡的景象與主街截然不同:低矮的磚瓦房緊密相連,牆壁斑駁,訴說著歲月的痕跡。頭頂是密密麻麻、如同蛛網般纏繞交錯的電線,在晨光中投下雜亂的影子。狹窄的巷弄裡彌漫著煤爐的煙火氣、晾曬衣服的肥皂味,還有老房子特有的潮濕木頭味道。正如秦硯之所說,這裡文物太多,政府不讓隨便拆建,“一挖一個準”,所以保持著原汁原味的舊城風貌。

韓斌深吸一口氣,學著剛才那位“饃家”的樣子,清了清嗓子,用還不太熟練、帶著點玉城口音卻努力模仿的汴梁腔,開始吆喝:

“胡——辣——湯兒——!”

“熱乎的胡辣湯兒——!”

聲音起初有些生澀,甚至破音,在安靜的巷弄裡顯得有些突兀。他臉皮發燙,但還是硬著頭皮,一邊慢慢走著,一邊繼續喊:“素類4塊——!肉類6塊——!”

吆喝了幾聲,奇跡發生了。旁邊一扇緊閉的院門“吱呀”一聲開了條縫,一個頭發花白、穿著秋衣秋褲的老太太探出頭來,眯著眼看了看韓斌的擔子:“孩兒,真是胡辣湯?”

“是嘞!奶奶,逍遙鎮的老味兒!”韓斌趕緊停下,臉上擠出笑容。

“中!給俺來兩碗,素的就中!”老太太爽快地應道。

韓斌心中一喜,連忙放下扁擔,小心翼翼地揭開素湯鍋蓋,濃鬱的香氣瞬間彌漫開來。他拿起長柄勺和備好的塑料袋,動作雖不如店裡夥計麻利,但也穩穩地盛了兩碗,又按照趙杞中教的,抓了把香菜碎撒上。

老太太遞過錢,端著碗滿意地回去了。這仿佛是一個信號。緊接著,隔壁院門也開了,一個睡眼惺忪的年輕人趿拉著拖鞋出來:“肉的!一碗!多放點辣椒油啊兄弟!”

斜對麵小樓的窗戶推開,一個大姐喊:“賣湯的!等一下!俺家要一碗肉一碗素!”

巷子深處,一個遛鳥回來的大爺也循聲而來……

吆喝聲、詢問聲、付錢找零聲,在這清晨的巷弄裡交織。韓斌笨拙卻認真地忙碌著,汗水浸濕了訓練服的後背。扁擔兩頭的鍋,隨著湯水的減少,重量也在一點點減輕。他那原本生澀的吆喝聲,也漸漸變得順暢、響亮,甚至帶上了一點自信的韻味。

當太陽升得更高,陽光暖洋洋地灑滿整個巷子時,韓斌終於賣完了最後一勺湯。他仔細刮了刮鍋底,確認一滴不剩了。蓋好鍋蓋,挑起已經變得輕飄飄的扁擔,錢匣子沉甸甸的,在扁擔頭晃悠作響。

一種前所未有的輕鬆和滿足感湧上心頭。他邁著輕快的步子,哼著不成調的小曲,朝著逍遙鎮的方向走去。離店門還有十幾步遠,那熟悉的、霸道濃烈的胡辣湯香味就再次鑽入鼻腔,勾得他肚子立刻咕嚕嚕地大聲抗議起來。

韓斌猛地停住腳步,一臉愕然。他這才驚覺,從淩晨四點被薅起來到現在,在彌漫著各種食物香氣的環境中高強度“工作”了幾個小時,自己竟然連一口早飯都沒顧上吃!(◎_◎;)饑餓感如同被喚醒的猛獸,瞬間席卷了他的全身。他舔了舔有些乾裂的嘴唇,望著那飄出誘人香氣的店門,腳步不由自主地加快,幾乎是衝了進去——此刻,沒有什麼比一碗熱騰騰、香噴噴的逍遙鎮胡辣湯更能慰藉他饑腸轆轆的腸胃和這充滿“煙火氣”曆練的早晨了!

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