顧老爺子、顧興華、顧時安的大哥顧時複,還有顧時安二叔顧和平,幾個人今早都給割尾會上頭的人施壓了,要他必須就付春生擅闖顧家搜查的事情給顧家一個交代。
那人也是氣惱付春生的魯莽壞他的大計,從顧家搜出東西就算了,居然什麼都沒有搜到!
他不得不將付春生停職了,但很多臟事他還要付春生去做,思忖著日後再找機會將付春生調回來。
然而,顧時安和蘇鳳昭都不會再給他這個機會了。
時間來到中午,蘇鳳昭和顧時安進了廚房開始忙活。
老人家沒胃口,蘇鳳昭想著再做兩道開胃的小菜配著涼麵吃。
“奶奶,家裡有什麼乾菜嗎?”
“還有一些蘿卜乾、豆角乾、菜花乾、茄子乾、黃瓜乾、土豆乾……”
顧奶奶一樣一樣地數出來,蘇鳳昭連忙喊住她:“哈哈哈,好啦好啦,奶奶,能幫我拿一點蘿卜乾出來嗎?咱今天中午拌蘿卜乾來吃。”
“好好好~”顧奶奶一聽有新菜,眼睛都笑彎了。
顧時安把麵揉好,就自覺地開始準備油辣子了。
“你會做?”蘇鳳昭正在淘洗小青菜。
顧時安看向她,“那天見你做了一次,大概記得步驟。”
“那你少做一點,做多了萬一不——”蘇鳳昭好心提醒,大步話說到一半又覺得自己這樣很掃興,打擊了他做飯的積極性。
“不好吃?還是吃不完?”顧時安淺笑著問她沒說完的內容。
不過他知道她想什麼,她不相信他的廚藝。
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蘇鳳昭訕笑,“吃不完~”
顧時安輕輕笑了一聲,看破了她的羞窘,卻隻是順著她的話說完,“好,知道了。”
蘇奶奶找來一大袋乾菜,蘇鳳昭抓了一把用開水泡發,剩下的又收了回去。
“不多做一點嗎?”顧奶奶問。
蘇鳳昭搖頭:“這蘿卜乾想吃的時候再泡發,現拌的味道更好。”
兩位老人胃口不好,中午她就打算都做素菜了。
蘇鳳昭往灶台口丟了幾個乾辣椒,等炭火把它們烤糊了又撈出來,清理上麵沾著的草木灰後搗碎,少少地往蘿卜乾上撒。
“來點花椒粉,鹽和味精,蒜、醬油、醋,最後來點香油和蔥花,均勻攪拌,奶奶你嘗嘗~”
蘇鳳昭在做菜的時候顧奶奶就在旁邊看著,所以她做好了也第一個喂她品嘗。
顧奶奶笑著咬住那條蘿卜乾,微辛、其他調味豐富,尤其是滴入的香油,讓蘿卜乾的口感更好了,吃著非常爽口。
“嗯!好吃!”顧奶奶十分滿意地點點頭。
“就是奶奶覺得可以再辣一點~”
蘇鳳昭顧忌著他們的口味沒有多放,沒想到奶奶還自己主動提出來了。
她笑著點頭,“好,再加點。”
其實辣一點會更爽口,不到辣得誇張的地步,還能刺激老人家的味蕾,讓他們多吃點東西。
另一道青菜苔,蘇鳳昭則是焯水後簡單拌了拌,沒放辣椒和香油,香油多了會悶。
這道拌菜苔她就多放了一點醋,爺爺奶奶吃蘿卜乾覺得辣的時候,就可以來一口青菜,這樣兩個菜他們都能多吃一點。
這次做涼麵的步驟更多的還是顧時安在進行,味道做出來竟也和蘇鳳昭做的大差不離。
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