哼哼，還是放它一馬了，少剁了它一刀。
空間商城裡買了包薄澱粉，趁著外頭洗海鮮的人不注意，給蟹肉裹上薄澱粉，澱粉袋子又丟回空間。
熱油，螃蟹下鍋煎炸，一麵煎得焦黃，她趕緊給螃蟹翻了身，悄悄地看了眼院子裡的人。
呼～這做菜做得偷偷摸摸，驚心動魄的。
但這些調料不齊全，她也沒辦法。
白灼是吃鮮，但是香辣蟹和醬爆花甲都是吃的調料味，調料不足，那吃起來就會差點意思。
在蘇鳳昭這裡，吃是頭等大事，所以冒著暴露的風險，她也得把味道弄齊全了。
不過以後還是得想辦法光明正大地拿出來使用。
煎得七八分熟的螃蟹起鍋，留下底油，放入薑片、花椒、大蒜，還有她剛剪的乾辣椒節和兩小勺豆瓣醬。
可惜沒有生辣椒麵，不然蟹肉上裹著煎得焦香的辣椒麵吃著會更帶勁。
自京市出發她吃的都是些清淡的飯菜，眼下看到這紅彤彤的辣椒，愣是直咽口水。
要不從空間裡買一包辣椒麵？
蘇鳳昭猶豫來猶豫去，還是在吃食上無法將就，買了撕開，趕緊撒進鍋裡煎香，又丟回空間裡。
調料炒香後，她就再次倒入了花蟹，翻炒均勻，加了一勺生抽和蠔油，再撒上鹽和味精，最後撒了把蔥段翻炒兩下就起鍋了。
院子裡洗完海鮮的兩人嗅到廚房傳來的香味，都忍不住動了動鼻子。
“老顧，你聞到沒，這個香味～吸吸～好像是昭昭做的菜～”蘇建國端著盆子，被香味勾著走。
顧時安嘴角是微不可察的笑，“不是好像，就是昭昭做的。”
“啊？真的？”蘇建國像狗一樣嗅聞，腳步循著香味而去，還真的在廚房發現了香味來源，“真的！”
一盤看起來紅彤彤、黃澄澄的香辣蟹正散發著誘人的鍋氣。
“昭昭，這是那個大花蟹？”蘇建國舔了舔唇。
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蘇鳳昭剛涮完鍋，回頭應了一聲：“嗯，我做成了香辣蟹，你要想吃原味的，一會兒也有。”
蘇建國擺手，“沒！我就喜歡吃香辣的！”
他抬手擦了擦嘴巴，口水差點流出來了。
顧時安掃了一眼廚房，發現還沒做蘸料，就動手做了蘸料汁。
花甲涼水下鍋，大部分開殼後就撈出，再起鍋燒油爆香薑蒜。
加了一小勺從家裡帶來的醬，又把提前調好的料汁倒了進去炒至黏稠，再倒入花甲快速翻炒，讓醬汁滲透每一顆花甲。
最後，撒了一把蔥花起鍋。
顧時安接過鍋鏟，用刷把涮洗了鍋，正要往裡加水，就被她喊住了。
“等等！不用加水，海鮮的水沒漏乾淨，直接倒進去燜煮，加兩片薑和一個蔥結，撒兩顆花椒增香就可以了！”
“嗯。”顧時安應聲照做。
蘇鳳昭和蘇建國一人端了一盤菜上桌，顧時安蓋好蓋子，把剩下的青菜也端了出去。
蘇建國拿碗盛飯，蘇鳳昭拿筷子，兩個人全程一聲不吭，拿了就返回餐桌，嘴饞的模樣像是一個模子裡刻出來的。
顧時安看得好笑，在她旁邊坐下。
蘇鳳昭掃了他倆一眼，好，人齊了，“開吃！”
兄妹倆不約而同地將筷子伸向了香辣蟹，顧時安則先吃了花甲。
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