白季帶著人端來了菜肴。
除了清燒王八之外，還有紅燒肉。
章曠回頭拿酒杯，再回過頭來，看到紅燒肉，愣了一下才驚喜：“做出冰糖了？”
其實做糖對於章曠來說是很簡單的事情，但章曠並沒有大包大攬，而是想看看章赤到底行不行。
讓章曠沒想到的是，這麼快就出糖了。
要說，在甘蔗種植地區，製作冰糖，那是個簡單任務，但是在非甘蔗種植區，用甜菜或者加工過的紅糖製作冰糖，那就是超難度任務了，。
幾乎毫無可能做出來。
但，狗運氣好，是有可能的。
白季擺頭：“董事長，這些天，快把二公子折磨死了，您說個話紅糖是不是根本沒可能做成冰糖？”
看章曠失望，白季才繼續：“不過二公子想辦法找到了路子，從西京洛陽買到了黃冰糖。”
章曠笑著擺了擺頭。
果然啊。
原來是買來的。
世界上有且隻有一個辦法，讓紅糖變成冰糖。
但這種方法，不是靠腦子能想到的，而是要靠運氣。
這個方法說起來也簡單，那就是活性炭給紅糖水脫色，多次用活性炭過濾後，把紅糖水脫色成淺色的糖液，最後再用結晶法析出冰糖甚至黃砂糖。
甚至如果吸附的夠徹底，這個原液，就能做成白砂糖。
做白砂糖的方法是……離心機甩。
然後用白砂糖再化糖水然後再高溫結晶，就能成冰糖。
但！這個的難點在於……需要的運氣，太逆天。
得剛好有人意外悶燒出了活性炭。
而這個人是絕對不可能知道活性炭和普通木炭之間的區彆的。
他得剛好是製糖商人。
剛好他的活性炭和他的糖液在無人監管的情況下混在了一起。
並且靜置了超長時間。
然後！
他發現糖液脫色，並且思考原因，嘗試用這個方法繼續脫色，並且成功複刻出活性炭。
最終，才能碰運氣發現活性炭可以給紅糖脫色的方法。
章曠為什麼讓章赤和杜康去賭運氣？都說糖酒是一家，以杜康的逆天運氣居然能在沒有任何工具的情況下，發現細菌的奧秘。
他萬一有可能在製糖環境下狗運氣好發現活性炭的奧秘呢？
可惜了，這種億分之一的低概率事件如果同時發生在一個人身上兩次，那就不是運氣問題了，是真實力強了。
很明顯，現在的章赤和杜康，還沒有這個實力。
菜都上桌了，柳永夾起一塊裙邊，吃了一口，感受著芥末油的辣，有些驚訝。
這個真芥末和後世那種模擬出來的芥末不同，它是非常辣，但沒有那麼衝的味道，準確的說壓根不衝，而是有一股清香。
所以做的王八，是妥妥的辣菜，刺激。
柳永喝了一口酒，才開口：“你想要冰糖？做什麼用？”
其實柳永知道哪兒有冰糖。
章曠看了一眼柳永，無語：“你隻是去成都逛了個街，遊玩了一個月罷了，我是成都人，我能不知道哪兒有冰糖嗎？”
和陳堯谘的路走通後，陳堯谘手下的人早就和章曠聯絡好了，已經開始從成都大規模運送冰糖過來了。
曆史上從飴糖，到砂糖，製作是一個很艱難的進化過程。
就算是在唐太宗時期，也因為糖的問題苦惱，還曾經派人去天竺學習那邊的製糖手藝。
當然了，主要是因為那邊在朝貢時，帶來了大晶體糖，讓唐太宗驚到了，所以才派人去學習。
但……雖然史書記載的頭頭是道，但實際上毛都沒學會。
他們學得會就怪了，人家天竺能製作大塊的糖，是因為人家氣溫高，熬糖的地方更是熱的逆天，所以能析出冰糖。
同樣的方法直接挪到大唐用，不考慮環境溫度問題，失敗率百分之百。
真正的黃冰糖的製作最終還是在大宋初期，在成都出現了。