忽然夏天看到一棵枯樹上長滿了榆黃蘑,夏天想叫人,結果一個也沒看見,那就隻能自己來了。
背簍放滿了,夏天隻能把剩下的都放空間了,剩下小的繼續長!
背簍裝滿後,夏天又用精神力找了幾處大蘑菇的地方,乾巴菌都找到好幾多。
夏天看差不多了,就背著背簍回去了。
路上碰到其他村民,也有滿載而歸的!
他們可是找蘑菇好手,知道蘑菇窩在哪兒,去了一找一個準!
夏天看榆黃蘑也吃不完,就拿著兩朵去找隔壁奶奶換些香菇乾,他們采的蘑菇吃不完都曬起來了,又買了一塊錢的大豆油。
夏天決定做點兒蘑菇雞肉醬吃!
回去燒了點兒水,用溫水把蘑菇泡上,用熱水拔雞毛。
做雞肉醬要不了整隻雞,取兩塊兒雞胸肉就行。
蘑菇切碎,肉切碎,先炒肉,再炒蘑菇,最後加各種調料醬汁就行。
等其他知青回來時,蘑菇醬已經快燉好了,香味飄的整個知青院都是。
這時候需要不停的翻拌,不然味道不勻不說,還容易糊。
周潔湊過來的臉都要滴哈喇子了!
夏天看地想笑,說到:“我屋裡還有半隻雞,你拿去給翠姐,咱們今天一起吃!”
周潔聽到後,兩眼放光,拿著半隻雞去找翠姐了,順便叫新知青都準備糧食,今晚一起吃。
那雞雖說沒有多少肉,但是和蘑菇燉雞湯絕對好吃!
果然,晚飯是蘑菇雞湯麵,清湯著吃很鮮,加點兒微辣的蘑菇醬,味道更濃鬱!大家一個個吃的心滿意足。
…
還有不到一個月就要秋收了,那幾天會很累,所以大家都開始做各種準備,有攢雞蛋的,有攢柴火的,有用廢舊衣服做手套口罩的,也有直接曬乾麵條的…
秋收是農民心裡的大事兒,一年辛苦勞動就為了這幾天,所以沒有人懈怠!
知青院的知青一合計,秋收時新老知青一起吃,一天兩個人做飯,夏天被分到和莫雲一組,所以大家把乾柴,糧食都搬到了一起。
開始秋收這天,大隊長依然做了激情的演講,也不知道和太陽比,哪個更火辣?
夏天被分到收大豆,大豆已經成熟,再在地裡就要爆莢了,所以要提前收。
然後放到廣場上攤開曬乾,到時候隻要輕輕一碰,豆莢就會爆開,豆子就會被彈射出來!
把黃豆拔出來後還要把根上的土拍掉!這時候沒有人偷懶,隻有乾的快慢的區彆。
村裡的拖拉機又被開出來了,一趟一趟的把黃豆,包穀運到廣場。
廣場上村裡的老人也出來了,拿耙子把黃豆,包穀攤開曬。
這時候,夏天挺想念後世的聯合收割機,那是收割,脫粒一體的。
第二天夏天又被分去割麥子,夏天看著手裡大隊部發的鐮刀,雖然秋收前有人磨了,可也改變不了依然不好用的事實!
夏天趁著周圍人都沒注意,悄悄換了空間裡的工具,那感覺,就像一個是刀切肉,一個是刀切豆腐!
今天輪到夏天和莫雲做飯。
莫雲燒火,洗菜,夏天把小白菜一燙,麵條煮好,涼水一拔,加點兒黃瓜絲,蘑菇醬,醋,一碗清爽的涼麵就做好了!
經過半個月的起早貪黑,糧食終於收完了。