李富全戴上工作手套,拿著一摞一次性的塑料袋,向眾人叫喊:“給你們演示一遍。
看好記住了啊,先往這口袋裡麵裝半袋清水,看見沒有,隻需裝這麼多就足夠了。
接著使勁兒紮緊袋子口,再打個死結,就像這樣,然後放到冰櫃裡麵凍上就行了。
待會兒等到全部結冰凍硬之後再拿出來,用木棒輕輕敲成碎冰渣子備用。
今後凡是見到購買生鮮蔬果的顧客,甭管人家買多買少,你們都要在貨品上撒滿一層碎冰渣子。
以達到保鮮效果,然後再裝車配送,這樣就能最大限度保證,我們超市貨品新鮮。
這些碎冰隻是一點屁錢不值的自來水而已,所以每次不必吝嗇,多多撒上一些!
回頭再多多凍上一些,就可以滿足需求,隻不過每次必須要當著顧客的麵。
讓他們看著你們撒這些碎冰渣子,動作慢一點都無所謂,主要就是讓他們親眼看著撒冰就行,明白了嗎?”
配送員們齊聲答道:“我們明白了!”
“這也是我們浩公超市,特色服務的又一個亮點,必將在每位購買生鮮蔬果的顧客眼中,留下觸及心靈的美好印象。”
一名配送員不解詢問:“頭兒,為什麼這些袋子隻裝半袋水呀?裝滿水拿去冷凍,不是更省事兒嗎?”
李富全剛要解釋,杜梅芳強先回答:“你笨啊,水結冰,體積會發生膨脹現象,裝滿水就會把袋子撐破,冰櫃裡麵全是水了。”
李富全微笑讚許:“杜美女的回答完全正確,請大家鼓掌歡迎。”
“頭兒,那為什麼非要當著顧客的麵去撒碎冰呢?難道咱們偷偷撒上不好嗎?”
李富全剛要解釋,方心萍輕笑打趣:“你蠢啊,我們這是服務行業,重在服務二字。
偷偷撒上無疑等同於錦衣夜行,深藏若虛,不是白白浪費博取好感的大好機會嗎?
這跟故意把林黛玉反鎖在瀟湘館,就是不準她去和賈寶玉見麵,又有什麼區彆呢?”
另一名配送員拍手認同:“對對對,林黛玉必須要讓賈寶玉得見其貌,才能引出《紅樓夢》下麵的劇情來嘛,你們說對不對呀?”
李富全點頭認同:“哈哈,這位方美女回答的十分有趣,道理其實就是這樣實在。
我們要讓顧客理解我們的真情實意,明白我們的良苦用心,體會我們的極致服務,感受我們的卓越品質。
要讓顧客對我們超市,產生強烈的認同感和依賴感,隻要我們做到這一點。
以後他們但凡要想買生鮮蔬果,在腦子裡第一個想到的,必然就是我們浩公超市。”
“啪啪啪啪啪”,大家都為李富全的精彩演講鼓起了掌。
“好了,下來你們把冰櫃的操作步驟,和塑料袋子的打結方式好好練習,然後馬上開始凍水結冰,這天氣一天比一天熱了,有很多生鮮蔬果,就是要靠這些碎冰渣保鮮啊。”
散場後,杜梅芳找到李富全。
“李先生早上好,我大姐在那邊等你,她想找你說幾句話,可以嗎?”
“可現在是上班時間,怕不太方便吧。”