川渝，成市。
夜幕降臨，華燈初上。
這座西南城市的街頭依然車水馬龍，霓虹燈閃爍，到處都是熱鬨的景象。
在市中心一條繁華的商業街上，一家名為“東北燒烤”的店鋪格外引人注目。
這是一棟三層樓的建築，門麵很寬，裝修得很有特色。
一樓是大廳，擺放著十幾張桌子，二樓和三樓都是包廂。
店門口掛著紅色的燈籠，牆上貼著各種燒烤的宣傳畫，看起來很有食欲。
晚上八點，正是生意最火爆的時候。
一樓大廳裡人聲鼎沸，幾乎每張桌子都坐滿了客人。
有年輕的情侶，有朋友聚會，還有全家老小一起來吃飯的。
空氣中彌漫著燒烤的香味，煙火氣很濃。
服務員們穿著統一的黑色t恤，在各個桌子間穿梭，端菜上酒，收拾餐具。
每當有客人進門或者離開，他們都會高聲喊道。
“歡迎光臨東北燒烤！”
“謝謝光臨，歡迎下次再來！”
如果仔細觀察這些服務員，會發現他們都很年輕，大多在十八到二十五歲之間，而且身上或多或少都有一些紋身。
有的在胳膊上紋著龍，有的在脖子上紋著字，還有的在手背上紋著圖案。
從他們的氣質和舉止來看，顯然以前都是一些小混混，但現在卻在這裡認認真真地做著服務員的工作。
後廚裡更是忙碌，十幾個廚師和幫工在各自的崗位上忙著。
烤爐前火光衝天，各種肉串在炭火上滋滋作響，散發出誘人的香味。
在其中一個烤爐前，一個獨臂男人正在熟練地翻烤著羊肉串。
他的半邊臉上有明顯的燒傷痕跡，皮膚有些凹凸不平，但神情很專注，動作很麻利。
一個二十多歲的年輕人湊過來：“軍哥，我來吧，你休息一下。”
阿軍看了他一眼，放下手中的烤串：“行，多放點辣，剛才客人說咱們這邊辣度不夠。”
“知道了，軍哥，你放心。”年輕人很快接手了阿軍的工作，動作也很熟練。
阿軍擦了擦手上的油汙，把身上的圍裙脫下來掛在旁邊的鉤子上。
他從口袋裡掏出手機，看了一眼時間，然後接通了一個電話。
“喂，我在店裡呢。好，那你們過來。”
掛斷電話後，阿軍和後廚的幾個人打了個招呼，然後上了二樓。
二樓相對安靜一些，是包廂區域。
他選了一個中等大小的包廂，讓服務員準備一些招牌菜。
包廂裝修得很有特色，牆上掛著一些本地的風景畫，桌椅都是實木的，看起來很有質感。
不一會兒，服務員就端上來各種燒烤：烤羊肉串、烤牛肉、烤雞翅、烤茄子、烤土豆片，還有特色的烤腦花和烤腰子。
阿軍又讓服務員拿來兩瓶劍南春，其中一瓶已經打開了。
他給自己倒了一杯，先喝了起來。
酒很烈，但很香。
大約半小時後，包廂的門被推開，麻子和老五一前一後走了進來。
麻子現在看起來很精神，穿著一件白色的poo衫，深色的休閒褲，頭發梳得很整齊，完全是一副成功商人的模樣。
老五也差不多，一身得體的休閒裝，看起來溫文爾雅，很有教養。
“等久了吧？”麻子笑著坐下，“路上堵車，來晚了。”
“沒事，我也剛上來不久。”阿軍給兩人倒酒，“路上累了吧？”
老五坐下後問道：“你這店裡怎麼搞這麼多小朋友在這？”
阿軍喝了一口酒：“都是些以前不聽話的小孩，看著他們在外麵遊蕩也挺可憐的，我這裡也正好缺人，讓他們在這裡乾活也能養活自己。”
麻子打趣說：“不知道的還以為你軍哥準備雄霸成市呢。”
“都什麼年代了？”阿軍沒好氣地說，“現在時代不同了，我們那一套早就過時了。這些小孩大多數都是家庭有問題，要麼父母離異，要麼家裡窮得揭不開鍋。與其讓他們在外麵混，不如在這裡學點手藝，至少能有口飯吃。”
“也是。”麻子點點頭，“現在這個社會，正當生意才是王道。”