沈穗自然明白這個道理。
這會兒糧食供給沒那麼緊張,但還得要票要券。
她自然沒那麼多票券。
開早點鋪也沒打算收糧票肉票啥的,就是純收錢的那種,個體私營小買賣。
沒有糧票肉票入賬,也不可能給糧油店支付這個。
當然,依照沈穗的見解,葉國梁有法子給自己搞來不需要票的麵和油。
隻不過價錢上,得磋商。
“我曉得,鬆枝姐你能幫忙說句話,我已經感激不儘了。”
葉鬆枝看她神色誠懇,“成,國梁這會兒也下班了,我喊他過來,你們在我家談就行。”
沈穗自然沒什麼意見。
倒是葉國梁有些無語,“姐,你這是被下什麼迷魂藥了?你婆婆為難你了?”
“什麼呀。”葉鬆枝瞪了她兄弟一眼,“東梅哪次出差回來不給孩子們帶東西?好不容易求我幫次忙,我能不答應?”
葉國梁撇了撇嘴,“她倒是上心。”
“人家同事嘛,處的也不錯,結個善緣也是給孩子積德嘛。你也彆太為難人,聽見沒?”
“你都發話了,我哪敢啊?就按市場價總成吧。”
“我不管,反正你們自己談。”葉鬆枝家裡沒斷過好米好麵好油,也從來不需要花錢。
都是這個兄弟送來的。
市場價啥價格她不清楚,也不打算問。
他們談就是了,滿意那就合作,不滿意的話自己也沒法子。
葉國梁吃著熱包子,看沈穗的眼神也溫和了幾分。
“你這包子打算怎麼賣?”
沈穗其實有算這一筆經濟賬。
現在包子是按照兩來算的。
國營飯店的肉包一兩一毛錢,還得搭上一兩的糧票。
這裡的兩,指的是乾麵粉的重量,所以才要這一兩糧票。
沈穗之前做過實驗,一斤麵加上半斤肉再加上菜能出至少三斤半的包子。
而計算成本,麵、肉、菜加起來不到一塊錢。
當然這個沒算人工和柴火錢。
至於這房租、裝修還有各種器具的采購,也沒算其中,畢竟長久乾下去的話,完全可以攤薄這成本,到幾乎不計的地步。
當然,這一切的前提,得看米麵油都什麼價位。
“國營飯店是一兩包子三個,我打算一斤麵出二十個包子,一個一毛不要糧票。”
二十個包子有兩塊錢的收入,毛利差不多有一塊錢。
利潤率很高了!
葉國梁點頭,不算糊塗。
真要是要糧票,人家乾嘛不去國營飯店吃?
去那裡吃飯不是更顯得有麵兒嗎?
至於這個價錢定位,也還行。
畢竟現在國營飯店是越做越差勁,沈穗這包子按照單價來算,肯定是貴的。
但她不要糧票啊。
味道也不錯,足以彌補這個差價。
“那你估摸著,一天能賣多少包子?”
沈穗有考慮過這個問題,“這個我說不太好,說實在話也沒人乾這買賣,咱也沒個參考。”
葉國梁當然知道,“那你打算一天弄多少個?”
“剛開張的時候一天先弄一百個,後麵再看情況。”沈穗不敢托大,“現在天氣熱,包子得現做現賣,也放不住。”
“要是生意好的話,估摸著能有三四百?”
葉國梁心裡頭也在算賬,“也差不多,那就按照前麵一袋麵用一星期算,一個月算你五袋麵好了。”
國營糧油店裡的麵都是50公斤裝的標準規格。
“看你是個明白人,我也不跟你瞎說。現在店裡頭標準粉是十七塊四,特一粉二十四塊四,小米十二塊四,植物油八十三塊三,這都是有票的價。”
沒票價錢就另算。
比如說這植物油,那菜市場上去買一斤少說也得一塊一,一塊二。
“一袋麵你給我兩塊錢,就不要你票了,油的話你這店裡也用不多少,就按市價走不收你票。”
葉國梁說著看向他二姐。