第235章 做牛肉乾_棗驍山河_线上阅读小说网 
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第235章 做牛肉乾(1 / 2)

小劉和小張這兩天跟發也一起吃飯,也發現她的飯量跟男同誌差不多。

這會見她吃四個包子一點也不詫異。

三人走一個小時就會停下休息一會。

下午兩點左右,他們回到了之前放東西的香蕉林。

小棗兒把兩袋椰子各放一袋在小劉和小張的車上。

四掛香蕉直接放到自己的車上。

青濕的香蕉一掛有100多斤。她拉起來依舊很輕鬆。

在密林的出口處,三人又遇到了一大片雞樅菌。

三人停下把這片菌子采了,直到三人的背簍裝滿了這才作罷。

小張道:“這裡還有這麼多,可惜我們的背簍裝不下。”

小棗兒道:“雞樅菌也相當美味,明天再來采,反正這裡離我們的木屋也不遠。”

三人又過了半個小時,終於回到了木屋。

小棗兒對小劉和小張道:“這幾頭野牛,我們在這裡處理。不好拿回家屬院。”

兩人昨天就聽說了,部隊裡的人出來打獵,獵到的要上交七成。

雖然小棗兒目前屬於休假期,暫時不歸部隊所管。

若是家屬院裡有人眼紅,向上舉報,他們這幾頭野牛終究是要分一大半出去。

三人先把采回來的菌子放在幾個簸箕裡攤開,放在樹下陰著。

今晚要吃的菌菇就放在屋內用篩子攤開放著。

這些吃不完的菌菇小棗兒打算曬乾,讓他們帶回去慢慢吃。

處理完菌菇後,三人把野牛拉到小溪旁處理好,把肉分切好才拿進木屋裡。

小棗兒對兩人道:“牛腱子全部做成鹵牛肉,這幾天你們可以吃個過癮。剩下的肉做成牛肉乾。到時候給你們倆和高姐蘇姐各分一些。”

小劉和小張沒意見。

三人把要鹵的肉全部放進了鍋裡。

小棗兒配好鹵料後,就讓小劉負責燒火。

小劉也沒有閒著,在灶膛裡架好柴禾後,便去清理牛頭和牛蹄。

時不時的來灶下添幾根柴。

小張則是負責幫她把用來做牛肉乾的肉切成條。

再從菜園裡弄些芹菜、蔥、洋蔥和生薑,跟調料一起把肉條醃製上。

三人忙活了大半個下午,總算是把肉條都切好醃上了。

鹵牛肉也出鍋了。

賀驍下班後,如約開著車來接他們。

順便把切好的肉條和鹵肉放在車裡運回了家屬院。

她們三人則是一人在車後邊綁個籃子,把今天采的菌菇給帶回去。

第二天,小劉和小張把醃製好的牛肉條放在後院裡陰涼的地方掛上。

肉條陰乾一天半就很乾了。

小棗兒帶著他們把這些肉條收回來,放在鍋裡蒸。

出鍋後,這些牛肉乾就可以吃了。

小棗兒讓他們來試吃。

高姐、蘇姐、小劉和小張一吃一個不吱聲。隻來得及豎個大拇指。

蒸熟後的牛肉乾攤開晾涼後,就可以裝袋保存了。


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