還狀似不小心的把皮蛋盤子撞了一下,盤子裡皮蛋的位置都移動了。
讓剛才空了一塊的縫隙完全看不出來了。
小棗兒拿出三個小團子們的碗,幫他們把雞湯盛出來先晾著。
賀驍的烤魚做好上桌時,小棗兒給小團子們盛了飯,並把雞湯放到他們麵前。
三兄弟坐到旁邊的小桌子上開始乾飯。
大人們這一桌的人都盯著桌上的那一缽烤魚咽口水。
不怪大家饞,實在是這味道太香了!
賀驍做這道菜時,幾個大人都在一旁圍觀。
見他把魚放在鍋裡煎到兩麵金黃後。
又炒了紅油和醬料,把魚和調料放到陶盆裡用小泥爐燉煮。
柳軍長笑道:“我看你剛才在鍋煎好的魚就很酥脆,怎麼還要放到盆裡再煮一次?”
賀驍輕笑道:“這樣做的更入味!大家都嘗嘗!”
柳軍長讓賀老和蔡嬸子先動筷子。
隨後,他才夾了一塊魚尾處的肉。
這一口下去,他的眼睛放光,眉毛上挑。
“這魚確實好吃,若是能多放點辣椒就更夠味!”
小棗兒:“爺爺吃不了太辣的食物。這個辣度爺爺都是為了配合我們的口味。”
柳軍長舉杯跟賀老碰了一下,說道:“賀叔,咱們在西南就得學會吃辣。這裡濕氣重,不吃辣椒身體裡的寒氣逼不出來。”
賀老笑道:“我還在學著吃辣,你們這些孩子也不知道尊老愛幼,我這一把年紀了,你們還逼著我學習。”
大家被賀老這話逗笑了。
蔡嬸子倒是適應能力很強,也能吃辣的。
今天的這個烤魚倒是很對她的胃口。
賀驍把魚腹處的肉夾了幾塊,把大刺挑出來。
這才把肉分給了三個小團子們。
家裡很少吃魚,小團子們長這麼大還是第一次吃淡水魚。
今天這條草魚做成的烤魚很合他們的胃口。
按說,8斤左右的草魚肉有點老。
但今天這條魚是空間生鮮區出品的。
這麼大一條魚的肉吃起來鮮嫩無比。
小團子們吃得眼睛都眯起來了,嘴裡含糊不清地說著“好吃”。
大人們也都紛紛動起筷子,一時間飯桌上隻剩下咀嚼聲和偶爾的讚歎聲。
柳軍長一邊吃一邊說:“我還是第一次見人這麼做魚的,這味道絕了!賀驍,你這手藝跟哪個大師傅學的啊?”
賀驍笑著謙虛道:“柳叔過獎了,就是自己瞎琢磨的。”
蔡嬸子也讚不絕口:“這魚的味道又香又鮮,醬料的味道完全融入到魚肉裡了,太下飯了。”
說著又夾了一大塊魚肉。
小棗兒看著大家吃得開心,心裡也滿是喜悅。
賀老雖然不能吃太辣,但也吃得津津有味。手裡的筷子一直往烤魚裡伸。
他感慨道:“這頓飯吃得太滿足了,以後得多讓驍兒露兩手。”
大家聽了都哈哈大笑起來。
賀驍:“隻要爺爺喜歡吃,我有空就給你做。”
不一會兒,一缽8斤左右的烤魚就被吃得差不多是。
底下的湯汁和配菜。也被大家拿來拌飯吃了。
眾人意猶未儘,還在回味著那美妙的味道。
柳軍長還嫌賀驍做少了。
賀驍無奈笑道:“柳叔,你何時見過8斤重的大草魚,我這條魚是供銷社裡最大的一條。”
“下次多買著一條,叔給你報銷。前提是,你得請叔來吃。”