夥計一聽就笑了：“柱哥就是行家！您放心，今兒剛到的填鴨，個個膘肥體壯，烤出來皮酥肉嫩，保準合您胃口。”
他知道何雨柱懂行，全聚德的掛爐烤鴨講究“明火掛爐、棗木烘烤”，烤出來的鴨皮呈棗紅色，酥脆透光，這才是正根兒。
“配菜得跟上，”何雨柱繼續吩咐，“薄餅按五斤上，現烙的，要熱乎的；甜麵醬來三小碗，多加倆糖桂花，於莉愛吃這口；
蔥絲、黃瓜條各兩大盤，再添一盤心裡美蘿卜絲，解膩又爽口。”
他特意多報了份量，心裡門兒清——這幫人見了烤鴨，卷餅能比平時多吃一倍。
於莉在旁邊聽著，忍不住笑著插了句：“哪用得著這麼多？回頭吃不完該浪費了。”
“浪費不了，”何雨柱拍了拍她的手，眼裡帶著笑，“你忘了上次二大爺家來親戚，半隻烤鴨就卷了二十多張餅？咱這兒十一個人，四隻剛夠。”
他轉頭又衝夥計道，“熱菜來四個：糟溜鴨肝、醬爆鴨翅、炸鴨腸、烤鴨鬆，都是全聚德的拿手菜，跟烤鴨配著吃最香。”
“涼菜要清爽的，”他想了想，“麻醬黃瓜、芥末墩兒、涼拌海蜇，再來一碟糖蒜，都是解膩的好東西。”
李紅梅抱著紅紅，聞言往他這邊湊了湊，聲音柔得發膩：“柱子真是會吃，光聽著就流口水了。”
說話時，眼神在他臉上打了個轉，又落在他結實的胳膊上，心裡頭暗暗琢磨——這麼壯實的男人，“乾活”肯定利索。
婁曉娥也跟著點頭，聲音軟軟的：“我爹常說，全聚德的糟溜鴨肝最見功夫，嫩得跟豆腐似的。”
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她說著，眼睛亮晶晶地盯著何雨柱，想起昨晚在她家，他也是這麼一副胸有成竹的樣子，心裡頭甜絲絲的。
於海棠和何雨水湊在一塊兒，早就在小聲驚歎了。
“四隻烤鴨！我長這麼大，頭一回見這場麵，後天上學有的吹了。”
於海棠咋舌道，“姐夫也太舍得了吧？”
雨水得意地揚下巴：“那是，我哥在食堂當副主任，掙得多，再說今兒是嫂子生日，就得吃最好的！”
湘茹聽著這一連串的菜名，心裡頭暗暗咋舌——光這四隻烤鴨，怕是抵得上他們家一年掙的工分了，難怪姐姐總說何雨柱大方，這哪是大方，簡直是闊氣。
文麗端著茶杯的手頓了頓，低聲跟旁邊的林曉梅感歎：“乖乖，這一頓下來，怕是抵得上我們家兩口子半個月的工資了。”
林曉梅也跟著點頭，眼睛瞟著桌上剛擺好的細瓷碟，小聲道：“也就柱子哥這樣的能人，才能這麼大方。”
李紅梅抱著紅紅，臉上堆著笑，心裡卻在默默盤算——自己在廠裡辛辛苦苦乾滿一個月，工資怕是還不夠點這半桌菜的。
於莉將這一切看在眼裡、聽在耳裡，嘴角忍不住微微上揚。
眾人的驚歎和羨慕，像溫水似的熨貼著她的心，剛才因婁曉娥而起的那點不快，早散了大半。
她偷偷睨了眼正在跟夥計交代細節的何雨柱，心裡頭那點得意慢慢湧上來——這傻柱子，為她花錢是真舍得。
她悄悄捏了捏拳頭，心裡嘀咕：等回了家跟他算賬，看在這頓飯的份上，下手或許該輕點？
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