趙春芳的麵條攤,準備做早飯跟晚飯的時間段。
早飯,有些人起得晚,就不想在家吃。晚飯的話同樣如此,乾了一天活,想到還要回家從煮飯開始,就嫌麻煩。
既然要做早飯,那就要早點起,四點的時候,沈家全家出動,幫忙炒澆頭、揉麵粉。
趙春芳特彆感動:“爸媽、立春哥,不用幫忙的,我一個人可以的。”
陶芹打了個哈欠:“你第一天擺攤,我們也不放心。等你一切流程都熟悉了,我們也就不幫忙了。你儘量先把麵條擀出來,省得待會手忙腳亂的。”
五點多的時候,四個人齊心合力一起把東西都搬到了胡同口,彆看天還沒怎麼亮,胡同口已經有一家同樣擺攤的夫妻,不過看樣子,人家賣的是燒餅,不是麵條。
對麵的人看起來不太高興,趙春芳跟他們打招呼都沒搭理。
陶芹“哼”一聲,叮囑趙春芳:“有事你就回家來喊我,那家燒餅攤主看起來肚量不大,估計嫌你跟他們搶生意,該強硬的時候,你硬氣一點。”
趙春芳狠狠點了點頭:“媽,我記住了。”
沒一會,還真有人出來了,是個年輕的小夥子。他本來是想買個燒餅墊墊肚子的,結果發現一個新攤子,好奇地問是賣什麼的。
“光麵三毛錢,加雞蛋或者肉臊五毛,加酸菜的或者榨菜絲的,四毛錢。”
價格是昨晚就商議好的,這個價比國營飯店的低一毛錢。
見男子有意向,趙春芳又說:“我今天新開張,你要的話,給你便宜一毛。”
男子果然上鉤了:“我家兩個人,那你能便宜兩毛?我要帶回家吃的。”
“可以,你就住這裡嗎?要不你自己回家拿碗過來,我正好要時間煮麵,免得你待會再跑出來。”
這是陶芹教她的,基本來買的都是附近的居民,離得很近,這樣可以少花點功夫在洗碗上。
男子最後要了一碗雞蛋麵跟一碗肉臊麵,付了八毛錢。
趙春芳激動地把錢放到沈立春手上:“立春哥,你看,我掙到錢了!”
沈立春給媳婦鼓勁:“我就知道你能行!”
對麵的燒餅攤很生氣,他們就知道,這麵攤一定會搶走自家的一部分生意。
天越來越亮,出來買早飯的人也越來越多。除開一些特彆著急的,其他人都願意來嘗一碗麵條。
趙春芳忙起來了,陶芹幫著打下手加澆頭、沈立春幫忙收錢。
還好買了兩口鍋,一口小鍋在人少的時候煮麵,一口大鍋在人多的時候煮麵。現在兩口鍋都燒著煤,裡麵白花花的麵條正在翻騰著。
不到七點,麵條就全賣完了。五十個空碗全被使用過了,加上一些回家拿碗的,估計賣出了能有八十碗。
四人喜滋滋地回到7號大院,把東西搬下來,開始數錢。
一共是三十二塊四毛錢!
趙春芳想過能掙錢,但沒想過能這麼掙錢啊!
沈青山也被驚到了:“這一早上就能掙三十,那春芳乾兩天,都比我一個月的多,怪不得那麼多人寧願冒風險也要擺攤,都是在悶聲發大財。”
陶芹是經曆過這段時期的,很多所謂的萬元戶基本都是小攤販出身。隻要你臉皮夠厚、膽子夠大,就沒有不掙錢的。
沈立春提醒:“冷靜點,成本你們還沒算。肉是肉聯廠看在振東的麵子上才賣的,麵粉是二苗靠之前的情分幫忙去麵粉廠買的。後麵掙錢了,咱們也得表示一下。”
“是這個理。”趙春芳一拍腦袋,“我頭一回這麼短時間就掙這麼多,一時腦袋糊塗了。不過不用算也知道,哪怕成本算一半,那也有十六塊的純利潤呢,一天三十的利潤肯定有的。
爸媽,謝謝你們支持我,等我做順了,我請你們去國營飯店吃飯。”
兒媳婦有這份心,陶芹夫妻就已經很高興。起了個大早,大家都有點累,又各自回房睡覺。
下午三點,趙春芳又開始炒澆頭、擀麵條,陶芹跟沈青山各自去幼兒園還有小學接孩子,就剩下沈立春幫忙打下手。
沈立春看著趙春芳朝氣蓬勃的臉,覺得自己的心情也舒暢起來。他明白趙春芳為什麼這麼急著擺攤,她是怕自己如果真的退伍,家裡會陷入困頓。
“春芳,其實就算我退伍,國家也會幫我安排工作的,你不用擔心家裡會沒進項,養不起孩子。”
趙春芳心情特彆好,咧開嘴對著沈立春笑:“立春哥,我是有點擔心,可我也想證明自己。我現在就想擺攤,自己乾活自己掙。你才是不要想太多的那個人,醫生說了,你身體狀況不如之前,最好以後都不要做劇烈運動。
咱們順其自然,如果你身體能好轉,那咱們繼續回海島。要是不行,那你轉業去哪裡我就跟著去。我有手藝,到哪都能吃到飯。”
沈立春笑了,點點頭,他就喜歡媳婦那股不服輸的氣勢。
下午出攤的時候,果果跟陽陽也跟著去了。兩個人嘰嘰喳喳問了好多問題,來一個人就大聲招呼對方過來。
“我媽媽煮的麵條可好吃啦!”
“大家快過來,嘗一嘗我媽媽的手藝啊!”
附近居民的條件都還可以,況且晚飯大家都想吃點米、麵,聽見兩個孩子的童言童語,都樂意來捧個場。
晚飯又賣了個精光,期間早上來買麵條的第一個客戶還成了回頭客,帶著兩個碗又來買了兩碗麵條,趙春芳收了他九毛。
男子還特地詢問:“你明天早上還在這邊吧?也不知道你怎麼做的,就是比自家做得好吃。”
趙春芳大受鼓舞:“嗯,明早我還在這!”
陶芹見有回頭客了,給趙春芳提了意見:“你今天第一天出攤,茶葉蛋咱們沒做,明天我看可以一起做著賣了。還有澆頭,你也想想不同的特色,老是吃同一種味道,再好吃也會膩,你最好隔一段時間換換口味。”
趙春芳虛心學習:“媽,你真聰明,還是你想得周到。”
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