一個爽利的中年女子忙喊:“老盧老盧,人來了!”
正在廚房幫忙的盧廠長趕忙出來招呼兩人。
“快,快請坐,還差一個湯,兩個菜就好了,先坐”。
蘇甜目光所及,屋內裝飾透著白族特有的雅致與精巧。
木雕門窗刻花鳥吉祥紋,白牆繪山水花卉;
簷下掛銅風鈴與春聯門簾;
地麵青石板石紋自然粗獷;
牆角石墩擺著花瓶鮮花,古樸雅致又具生活氣息。
蘇甜與周行知在廳內石墩餐桌旁落座,粗糲的石麵透著自然涼意。
石桌上擺著剛出鍋的野菜。
盧廠長招呼兩人坐下後,轉身又紮進廚房搭手。
周行知指著桌上鮮嫩的野菜,向蘇甜逐一介紹:
“這是剛摘的野薺菜,涼拌最爽口;
那盤是蕨菜,用酸水焯過才沒苦味;
還有水芹菜.....
話音未落,王廠長妻子端著兩盤色澤鮮亮的菜快步上來。
身後盧廠長緊跟著端來一碗熱氣騰騰的湯,瓷勺還在碗裡輕輕晃著。
香氣順著蒸騰的白霧漫進廳裡。
蘇甜隨著新上桌的菜肴,鼻尖縈繞起野菜特有的清鮮氣息,勾動著她的味蕾。
王廠長妻子笑著捧來一壺米酒:
“妹子,這是家裡自釀的米酒,嘗嘗味道!
今天家裡來貴客人,開心!”
說著便往蘇甜和她麵前的酒杯裡倒。
“他們兩個下午還要上班不能喝,咱們倆喝。”
王廠長在旁補充道:“喝著順口,不上頭!”
蘇甜被王廠長妻子的熱情感染:“誒,謝謝阿姐。”
蘇甜聽這邊的人都是怎麼稱呼比自己大一點女性。
周行知端起麵前的茶杯:“我以茶代酒,歡迎蘇甜來xx縣做客!”
王廠長舉起麵前的茶杯:“歡迎歡迎,
飯菜簡陋,大家都不要客氣趕緊動筷子!”
蘇甜拿起碗筷,有些野菜蘇甜都是第一次見。
這幾人也是第一次見拍攝視頻。
蘇甜架好相機:“周書記,盧廠長,阿姐,正常吃飯就好,不會拍到你們的。”
周行知輕咳一聲打破拘謹:“大家照常吃飯吧。”
說罷,開始動筷。
蘇甜看大家都開始吃飯,自己也開始一道道品嘗。
樹頭菜,剛冒頭的嫩芽掐下來,沸水焯去苦澀,涼拌時酸脆爽口,帶了點若有似無的苦底,蘇甜一口精神了。
蘇甜第一次見能吃的花,棠梨花,
棠梨花炒雞蛋入口時,微澀清苦中裹著雞蛋的柔滑油香,苦鮮平衡,混著焦香。
水芹菜和蘇甜以往吃的旱芹完全不一樣,脆嫩的莖身率先在齒間折斷,清鮮的汁水迸開,
帶著比旱芹更濃鬱的辛香與一絲苦味,細細咀嚼,還能品嘗到一絲若有若無的清涼。
蕨菜,這是蘇甜最好奇的一道菜,她見過實物,外形像貓爪。
成品撕成條拌上糊辣椒麵,酸辣勁直竄鼻尖,嚼起來“咯吱咯吱”的,脆嫩爽滑。
蘇田這頓野菜宴吃得直呼開眼界,野菜的清香、米酒的甜香。
飯畢,王廠長妻子泡了一壺熱茶,很有眼力見的退到廚房,將空間留給幾人。
青石板廳裡,茶香混著未散的飯菜香。
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