周行知手指翻過泛黃的菜單紙頁，
神情專注得像是在翻閱重要文件，
忽而抬眸看向蘇甜：“有沒有忌口或想吃的菜。”
蘇甜愣了一下，眼尾微彎：“都行，就是可能有點吃不慣折耳根。”
“嗯，你剛來大理沒多久，不妨嘗嘗水性楊花、梅調排骨、黃燜雞，都很有特色。”
周行知推薦道。
服務員適時補充：“我們家雜菌炒火腿、百香果魚湯、
薄荷炸排骨和金雀花煎蛋點單率也很高。”
說著便熱情地為兩人倒上茶水。
夜色將最後一絲天光吞沒，窗外的各色彩燈依次亮起，
霓虹光斑在餐廳外的木牆上跳躍。
靠近收銀台的竹編籠子裡，兩隻布偶貓正互相打鬨，
蓬鬆的雪色長毛垂落籠邊，藍寶石般的眼睛細細打量著眾人。
菜陸續上桌，蘇甜望著色澤各異的菜品，抬頭對周行知說道：
“好多菜我都是第一次吃，我來這兒吃的最多就吃米線，
不過我昨天嘗試了自製‘舂’火鍋。”
周行知在雲南生活幾年，聽聞訝異的看向蘇甜：
“你才剛來幾天，就會做雲南"舂"火鍋了，這可不容易。”
周行知露出佩服的神情看向蘇甜，
蘇甜背後的麻花辮幾乎要翹起來：“還好啦，也是找人幫忙了。”
兩人隨即聊起雲南美食，話題一開便收不住。
蘇甜發現周行知對各類風物都能信手拈來，知識儲備量非常豐富。
與他交談格外舒服，兩人仿佛是相識多年的老友。
周行知告訴蘇甜，雲南多濕，女孩子可多吃些驅寒暖身的食材，
比如紅糖薑茶、砂仁燉肉，還笑著推薦起傣族的菠蘿飯和納西族的臘排骨，
說這些既開胃又能調和濕氣。
周行知望著蘇甜眼中躍動的求知欲，笑著指了指漸漸冒熱氣的菜品：
“先填肚子，吃飽了再慢慢聊，不然菜涼了可差味道了。”
蘇甜這才反應過來：“好的，馬上，讓我先拍個照片，差點忘了手機記錄了。”
自媒體打工人的自覺。
青瓷盤碟依次擺開，水性楊花湯浮著奶白湯汁與嫩綠葉瓣，
梅調排骨油亮的醬汁裹著琥珀色果肉，黃燜雞的椒香混著野山菌的鮮氣.......
蘇甜夾起一塊梅調排骨，
酸甜醬汁裹著酥軟肉質在齒間化開，
青梅的果酸恰好中和了肉香的厚重，
最外邊的肉有點焦糖的煙熏感。
黃燜雞的湯汁浸透鮮嫩雞塊，
野山椒的辛香混著草果的回甘在舌尖炸開，
青椒的脆嫩與雞肉的綿密交織，
連浸在湯汁裡的洋芋塊暄軟吸滿醬汁拌飯一絕。
蘇甜舀起一勺水性楊花湯，她看到這個名字就對這個蔬菜非常好奇。
軟嫩的葉片裹著奶白湯汁入口，
綿密中帶著微微的爽滑，幾乎嘗不出纖維感，
入口細嚼一口淡淡的植物清香在唇齒間漫開。
雜菌炒火腿端上桌時，鐵盤還在滋滋作響。
牛肝菌、雞樅菌等多種菌子切成薄片，
鹹香的火腿粒多種食材極鮮食材混在一起，
菌子吸飽了肉香，火腿的鹹鮮則被菌子的清甜中和，
輔以青紅椒絲的微辣提味，菌子軟嫩爽滑，火腿緊實鹹香，
微辣的口感刺激口腔，讓蘇甜品嘗到的每一口都層次豐富。
百香果魚湯端上桌時，
金黃的湯汁裡浮著飽滿的百香果果粒，
酸香氣息先一步竄進鼻腔。
蘇甜舀起一勺送入口中，魚肉的鮮嫩瞬間化開，
百香果的酸甜果酸裹著魚湯的鮮甜在蘇甜的舌尖打滾，
果粒咬破時爆出細微的脆感，與嫩滑的魚肉形成奇妙對比。
蘇甜摸著微微鼓起的肚子歎氣：