結束蘇甜小團隊的第一正式會議。
幾人分頭忙活。
蘇甜忙的差不多了。
蘇甜向小院老板問清錦旗製作店址後,
她立即前往下單,商家保證明天中午之前能完成。
吳琪馬不停蹄對接各品牌方,就合約內容重新談判,
逐個聯係品牌方,針對合約條款展開細致磋商,
部分合作已順利達成一致。
蘇甜剛才在群裡提議去周行知上次請客的店聚餐,
以表達對眾人的感激。
結果大家紛紛覺得“差點意思”。
小院老板:【那家餐廳雖然格調高,性價比不高,不如咱們自己動手來得自在。】
這時唐朝在群裡提議道:
【不如試試白族石板燒?
炭火架石板,烤肉滋滋冒油,再配上醃菜膏和蘸水,
一口下去,又香又解膩!】
趙玲:【聽上去不錯!】
眾人一聽紛紛點讚。
這條提議立刻得到了全票通過,
蘇甜嘴角也忍不住上揚,
或許比起昂貴的餐廳,
這種熱熱鬨鬨、充滿人情味的聚餐,才是大家真正想要的。
敲定好晚上石板燒。
難得輪休的唐朝,一聽說蘇甜要去采購食材,
自告奮勇主動攬下同行的差事。
蘇甜眼睛一亮,有人幫忙拎菜、跑腿,這簡直是“雪中送炭”。
當即笑著抱拳:“救星來了!快出發!”
換好鞋準備出門的蘇甜,扭頭看見吳琪和王庭宇仍伏案忙碌。
她走到兩人身旁,拍了拍他們的肩膀:
“先彆太拚了,六點準時收工!合同進度穩住就好,
其他沒確定的事情,要是還有合作方沒回複,
都彆著急,咱們不差這一天!”
蘇甜和唐朝兩人並肩走在街道上,唐朝主動打開了話匣子給蘇甜科普:
“蘇甜,你今天有口福了,大理的石板燒,
石板得用蒼山腳下的青石,烤出來的肉帶著獨特的焦香。
尤其是包漿豆腐,外皮酥脆,咬一口,滾燙的漿汁在嘴裡爆開,那滋味......”
聽得蘇甜眼睛發亮:
“彆說了彆說了!
再說口水都要流出來了,咱們快買完菜回去開烤!”
蘇甜買了常見的有各種肉類;海鮮;特色食材——包漿豆腐。
天然的青石板架在特製的炭火盆上,
將食材的原汁原味牢牢鎖住。
小院眾人一起動手,
把新鮮采購的土豬五花肉、去骨雞腿肉鋪在石板上,
看著油脂慢慢滲出,在高溫下變成誘人的金黃色。
包漿豆腐更是一絕,外皮烤得酥脆,
再咬開一口,滾燙的漿汁瞬間在嘴裡爆開。
大家圍坐在一起,邊烤邊聊,時不時互相投喂,
烤肉滋滋響,歡笑聲不斷。
這場景在小院的庭院裡,彆有一番風景。
蘇甜把烤得焦香的五花肉浸入醃菜膏,
濃稠醬汁便順著肌理紋路滲入,
入口瞬間,外酥裡嫩的肉質在齒間化開,
醃菜膏的酸辣解鎖肉脂的醇厚香氣,
油脂的豐腴與發酵的酸香激烈碰撞,
醃菜膏適合各種烤肉,既解膩又開胃。