也不知道是不是最近遇到的事和波折太多,還是什麼.....
就突然開口說了,說出來也覺得沒什麼,他的這些事都過去了,
他早已釋然了,這就是他的人生。
一大早吳琪就撥通了蔣大叔的電話。
其實早在幾天前,她就和蔣大叔約定了拍攝事宜。
吳琪擔心拍攝提前回不回給大叔帶了不方便。
電話那頭,蔣大叔爽朗的聲音透過聽筒傳來:
“放心,我等著你們!”
車子緩緩駛入鄉間小路,遠遠就望見榨油坊門口立著個身影。
晨光勾勒出那人精瘦的輪廓,蔣大叔正背著手,時不時朝路口張望。
見車輛停穩,他立刻迎上來,爽朗的笑道:
“你是小吳吧,快進來!”
吳琪從後備廂拎出精心準備的糕點禮盒,雙手遞給蔣大叔:
“一點心意,您彆嫌棄。”
對方連忙擺手,布滿老繭的手懸在半空不知接還是不接,老實的蔣師傅搓了搓手:
“這太多了!”
吳琪往前遞了遞:“蔣師傅,特地給你帶的,您就收下吧。”
蔣師傅撓了撓頭:“好,那我就不客氣。”
接著蔣大叔熟稔地領著兩人往榨油坊深處走。
石磨在時間的長河裡泛著古樸的光,蔣師傅粗糙的手指撫過磨盤溝壑。
吳琪湊近取景器,鏡頭裡蒸騰的白霧模糊了唐朝調試收音設備的側臉,吳琪在一旁指導。
案板上散發著焦香,所有物件都在等待第一滴金黃的油脂墜落。
蔣師傅興致勃勃的開始給吳琪和唐朝介紹著......
木榨機:由油梁、大將軍、二將軍、插板、墜犢石等構件組成,對油餅進行擠壓,使油從菜籽中分離出來。
要先去除油菜籽或花生中的雜質、發黴變質的顆粒,保證油品的質量。
將選好的油料放入大鍋中用小火慢慢烘炒,去除水分,使油脂更容易被釋放出來,同時讓油品獲得獨特的色澤和香味。
把炒好的油料放入石磨中,人工推動石磨將其研磨成粉末狀,磨得越細,出油率越高。
蔣師傅說著抄起一旁的木勺示範,菜籽簌簌落入磨眼,隨著吱呀轉動聲,細碎的粉末簌簌落在竹篩裡。
將粉末狀的油料放入蒸籠中進行蒸製,使油料充分吸收蒸汽,進一步軟化,為後續的壓榨做好準備。
把蒸好的油料粉末倒入墊有稻草的鐵圈中,進行包紮和預壓定型,製成油餅。
將油餅整齊地排列在木榨機的凹槽中,用木楔固定好。
然後通過多人合作人力推動撞錘撞擊木楔,對油餅施加壓力,使油脂逐漸從油餅中擠出。
將榨出的原油收集起來,放入容器中進行沉澱,讓雜質自然沉澱到容器底部。
然後通過濾網或濾布進行過濾,得到純淨的菜油。
喜歡中獎後,一步一步很踏實請大家收藏:()中獎後,一步一步很踏實書更新速度全網最快。