畢竟後續場地的日常運營主要由趙玲負責,
她的意見能讓設計更貼合實際使用需求。
後續幾人和設計師討論後,計劃先敲定功能分區、風格細節與合規性方案,
再逐步細化施工流程,確保裝修既保留雲南特色吸引力,
又能滿足經營與居住的雙重需求。
敲定裝修方向後,蘇甜很快意識到剛剛提出的合規性問題的緊迫性。
臨街窗口的開設、經營資質的辦理,每一項都直接影響後續施工進度。
蘇甜當即決定馬上就去當地政府部門谘詢,
薑閔知道這事需要跑手續,立刻自告奮勇要陪同前往,
主動請纓,讓一旁的趙玲忍不住向蘇甜投去“他啥時候變這麼勤快”的好奇眼神,
惹得蘇甜笑著搖搖頭,眼裡卻藏不住好笑。
送走趕回老店忙活的趙玲。
眼下正是旅遊旺季,咖啡店生意紅火,加上籌備二店剛招了新人,
正需要手把手帶教,趙玲是一個恨不得掰扯兩瓣用,分身乏術。
蘇甜和薑閔便帶著初步的規劃圖紙直奔當地政務服務中心。
工作人員耐心解釋了“住改商”的核心要求:
首先需確保不違反城鄉規劃和小區管理規約,
其次必須征得有利害關係業主的一致同意,
最後需到工商、市場監管等部門辦理備案審批。
整個下午的時間,蘇甜幾乎都泡在各個窗口之間:
填寫《住所經營場所)登記表》、提交房屋產權證明、草擬業主同意書模板,
谘詢了需要食品經營許可證的辦理條件。
過程中,蘇甜聯係了周行知,向他取取經,
周行知提醒她重點關注油煙問題,
按照規定,若咖啡製作涉及烘焙、熬糖等可能產生油煙的環節,
必須在裝修時單獨設計專用排煙管道,
且管道走向需避開居民生活區,避免後續因環保問題被整改。
這一點也讓蘇甜更加明確了裝修時的細節要求:
廚房區域的排煙、排汙係統必須提前規劃,
材料和施工都要符合環保標準。
雖然填資料、跑審批的過程瑣碎又耗時,
但每個步驟都穩紮穩打。
蘇甜和薑閔拿著初步通過的備案回執離開時,
夕陽正落在街邊的梧桐樹上,樹影婆娑。
程序走的差不多了,接下來隻需按流程完善手續,
裝修就能更安心地推進了。
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