第三十六章店服特殊客人
何雨柱認真的為陳雪茹解釋店服是什麼樣式的。
跟前世的店服一樣,統一顏色和樣式,最後在左胸部繡上《何氏私房菜館》的名字罷了,一人再戴統一顏色的廚師帽。
就這樣陳雪茹聽了,也高看何雨柱一眼。這年代可沒有聽說什麼店裡會給工人發工作服的,除非是一些工廠。
兩個人又商量了一下衣服的款式顏色,以及店名怎麼做才好看,就定下每人兩套。得有一身換洗的,這年頭沒有洗衣機,衣服今兒洗了,明天早上不一定就會乾。
然後,何雨柱帶著陳雪茹去了隔壁,給每人都量一下尺寸。何雨柱趁機說出要把衣服收腰的設計,陳雪茹大為讚同。
女人們聽何雨柱說給她們做衣服的事兒,都非常高興。畢竟這年頭過年都不一定有新衣服穿,還是兩套。兩個小丫頭也有兩套,不能厚此薄彼,還給何雨水那丫頭做兩套,她一定喜歡。
之後陳雪茹拿著尺寸就回隔壁準備裁剪了。
十點多漸漸的上客人了,何雨柱看到李茂和王大丫把大鍋菜搞得有模有樣的就放手了。當然了,秘製調料都是磨成粉,裝在罐子裡交給他保管的。每鍋菜出鍋前加一勺搞裡頭,大鍋菜就提升好幾個檔次。
何雨柱在另外一個小灶上,專門為包廂裡的客人炒菜。
張蘭花認識幾個字,何雨柱就叫她為客人點單外加傳菜。
何雨柱現在還在用五級技能炒菜,並沒有用六級。
隻有特殊的客人才能吃到,畢竟味道上來了,價格也提高了不少。一般的客人他舍不得啊!隻有那些通過熟人介紹來的,懂行的特殊客人才會讓張蘭花把那個標高價格的菜單拿出來。
這不特殊客人就來了?
何雨柱正在歇息,隻見婁半城帶著幾個人進門。
“喲!婁老板大駕光臨有失遠迎啊!”何雨柱迎上去作揖道。
“何師傅,在這裡開店也不通知下婁某,讓婁某好找。”婁半城假意怪罪道。
“您莫怪,今兒我給您露一手,就當賠罪了。”
“好,就嘗嘗何師傅的手藝。”
“請,蘭花帶這幾位貴客去正堂用餐。”何雨柱給張蘭花使眼色,張蘭花點點頭就帶著婁半城和幾位客人去了後院正房。
到了正堂落坐,張蘭花拿出來一張精致的菜單,請婁半城點菜。婁半城看了一眼菜單,一點也沒有因為菜單上的價格引起波瀾。
婁半城看著菜單上有川菜魯菜淮揚菜,還有少數的譚家菜,後麵更是有粵菜湘菜。讓他倍感疑惑‘這何雨柱會川菜魯菜譚家菜,什麼時候學的淮揚菜粵菜湘菜了?不知道手藝怎麼樣?今天就有淮揚地區來的客人,算了,上幾道試試吧!’
婁半城點了幾道川菜譚家菜,想了想又加上道淮揚菜。
張蘭花拿著菜單來到後廚,交給何雨柱,又去給客人泡茶。
何雨柱看著菜單上的菜,微微一笑開始備菜。小夥計正在大鍋菜前忙的熱火朝天,王大丫在一旁給他幫忙。
何雨柱從空間裡偷偷拿出來新鮮的食材,六級技能加上剛摘下來的新鮮食材,何雨柱今天是把廚藝水平發揮到了極致。
川菜有魚香肉絲、麻婆豆腐和東坡肘子,譚家菜譚家酥骨魚和糟溜魚片,淮揚菜有清燉蟹粉獅子頭、鬆鼠鱖魚和大煮乾絲揚州炒飯。
六級技能炒的菜那都是能上國宴的,張蘭花忍著流口水把菜端到堂屋桌子上以後趕緊逃出來,婁半城和他的客人們聞著菜的味道,不好意思的咽口水。
婁半城拿起筷子,示意一圈“來來,諸位不要客氣,嘗嘗這菜的味道怎麼樣?”
眾人嘗過一口,過後就沒有人說話,筷子穿插起來就像打仗一樣激烈。