何雨柱拿起廚師的尖刀,讚道:“好刀!平時保養得很好。”
“你可彆給我弄壞嘍。”
廚師有些心疼,刀可是他們的命根子。
“這是你們的榮幸。”
何雨柱笑道。
“烤鴨來了!”
送鴨子的廚師問道:“是放桌上切,還是爐上切?”
他在試探何雨柱是否真有本事爐上切。
“彆考我了,能在爐上切的,那才是真功夫!”
何雨柱笑著接過烤鴨,將其從爐上取下。
廚師手中的尖刀極為鋒利,普通人若不小心觸碰,恐怕會被割傷。
嚓嚓嚓!
幾片鴨肉應聲而落。
薄如蟬翼的鴨皮,酥脆誘人;細薄的鴨肉,看著宛如藝術品。
“這……”
內行人一出手,便知高低。
幾位廚師瞠目結舌,眼中滿是震撼。
剛才何雨柱所說不過是廚師界的基本常識,許多人找茬時也會這麼講。
因此他們下意識地反駁。
然而見到何雨柱這幾刀,立刻意識到遇到了絕世高手。
刀功是廚師的基礎,但這看似簡單的基礎,卻往往是關鍵所在。
無論應聘中餐還是西餐崗位,隻要在龍國,一般都會考察刀工。
所以不少廚師對自己的刀功頗為自信。
微小的差異,他們通常不會在意或驚訝。
但何雨柱展示的刀工,仍令他們驚歎不已。
短短幾分鐘,一盤晶瑩剔透的烤鴨肉便呈現在眾人麵前。
於莉與她的姑姑相視一笑。
這也太過誇張了吧?
像是在演電影似的。
不對,電影也沒這樣的橋段!
“不用再數了,正好106片!這才是真正的北京烤鴨!”
全聚德雖然曆史悠久,從清朝起就有了,但因諸多原因,技藝已經失傳許多。
即便是切鴨子這樣的技藝,能達到百片以上的人都寥寥無幾。
當然,這也與缺少合適的食材用於練習有關。
“這……”
經理非但沒有皺眉,反而眼中流露出欣喜。
“先生,您是來應聘的嗎?”
僅憑這份刀工,就值得他們雇用。
何雨柱擦了擦手,滿意地看著眼前的烤鴨。
“不,我沒空在這兒切肉——那賭約還有效嗎?”
何雨柱微微一笑。
“當然有效!今天您讓我們大開眼界,以後您來,我們給您半價!”
經理也算得上是個會做生意的人,趕忙堆起笑容。
“再來一隻打包!”
何雨柱提著一隻完整的烤鴨。
接著吩咐他們將烤鴨打包帶走。
"拎著這個,我把你一起帶走。
"
"這..."
於莉還有些愣神。
不過他們幾個倒是吃得滿足。
"去故宮轉轉吧,現在還能進去。
"
這個時代停車真的很方便。
"需要門票嗎?"
"提前準備好了。
"
何雨柱掏出三張門票。
不愧是領導,心思就是縝密。
於莉心裡滿是歡喜和甜蜜,整個人看起來格外愉快。
"我說,那個叫住何雨柱的廠長,真有本事啊!瞧這烤鴨,一份抵我一個月工資!人家隨便就吃上了!"
"還有那故宮,古時皇帝住的地方..."
於莉的姑姑到她家後,就開始誇誇其談。
這次來四九城遊玩,確實物超所值。
"於莉,這何廠長待你好得很?"
於莉的父母也很納悶。
"或許是因為看重我吧!"
正在吃鴨肉的於海棠突然插嘴。
"對對對,就是因於海棠的存在,我和姑姑才跟著沾光!"
於莉正不知如何回答,於海棠的話幫她解了圍。
"看看人家何雨柱,比咱家女婿強多了!同住一個院子,他待人如此講究情理,再看閻解成!把女兒趕回工廠住,後悔了又想讓她不明不白地回來!來看我連酒都沒帶,還讓我幫忙勸說!我不要臉,我女兒也不要臉嗎?"
於莉的眼眶泛紅,雖然早就想跟那個人斷絕關係,
但看到父親的模樣,仍覺得心疼。
"可憐的女兒,要不回來住吧!"
於莉的姑姑還不清楚情況。
問清楚後,更是痛罵閻解成不是個男人。
"這種男人最沒出息。
我看這個何副廠長不錯..."
"他人已婚,再說,我們是鄰居,我不想多想。
"
於莉的心猛地跳了幾下。
因為他們已經記不清做了多少天的夫妻了。
“彆亂猜了,人家隻是幫忙而已。
四合院的人都找他辦事,當初還是閻解成他爸拜托他幫我安排宿舍呢。
再說,他還分到一台電視,天天在院子裡看,這樣熱心的人,大家彆多想了。
今天若不是我老姑來了,我也是第一次坐他的車。”
於莉急忙澄清。
何雨柱身為紅星軋鋼廠的副廠長,前程似錦。
要是耽誤了他的事,那可真是罪過。
“好了,找個機會跟閻解成分開,再找彆人,總歸誰都會比他強。”
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“這鴨肉確實美味,不愧是全聚德的!”
“喂,海棠,慢點吃,一筷子夾了兩塊鴨肉呢!”
“今天學習辛苦嗎?”
秦淮茹正在整理房間。
“不累,就是有點無聊。
這種學習大多都是理論課。”
何雨柱伸了個懶腰,陪人逛故宮倒是有些疲憊。
“對了,你說你三叔的妹妹要來?”
“年後吧,姑娘長大了,想來看看。”
秦淮茹是村裡人羨慕的對象。
因此秦京茹也想過來。
雖然年紀尚小,但已經很向往了。
隻是像何雨柱這樣的對象,實在難得。
“到時候烤鴨、故宮一起安排。