“可以做。”
廖源拿著竹筐聽沈雲姝描述了要求後,給出了肯定的答複。
沈雲姝很高興。
“太好了,那就麻煩你了,需要什麼我去準備。”
“不用,我做好給...給你。”
這人話少得很,但卻是個倔脾氣,沈雲姝也沒再客氣,讓他去廂房看望廖歆兒,自己去灶房忙活晚飯。
如今家中拮據,也買不起肉菜,沈雲姝就變著花樣做麵食,好吃還管飽。
算算三大兩小吃飯,沈雲姝舀個五人份的麵粉,一半用開水,一半用冷水和麵。揉的差不多了,麵團擱在一旁醒著,沈雲姝把泡好的糯米放進砂鍋加水熬上,牆角吃了一半的老南瓜再切出一塊,切成小塊放進去,用小火熬個南瓜糯米湯。
用早上熬的豬油燙個油酥,麵粉裡加了沈雲姝帶來的各種香料醬料,熱油一潑上去,一股香味就直衝鼻子。
再把蔥切好,麵團就醒好了。
擀開,抹上油酥,撒上蔥花,再一層層折疊起來,再擀薄,最後放到鏊子上烙。
這鏊子也是她帶來的,煎烙一絕,還能做蛋卷華夫餅。幸虧從前她愛鼓搗各種吃的,纏著沈老爹給她做了各種鍋具,如今也算省了一大筆。
烙好的餅子切成塊,堆了一小筐,金黃焦燦,糯米湯也熬的差不多了,盛了一大碗。
平時有這兩樣,沈家三口也就夠吃了,可現在家裡多了兩個人,這麼一看就有些寡淡。
沈雲姝掃了眼門邊的菜架子,隻剩一個青蘿卜。
她想了想,很快有了主意。
將蘿卜洗乾淨,去皮擦絲,再加鹽擠出水分,混著剩下的切碎的油渣下鍋炒,再放點豆豉提味,幾下就能出鍋了。
這個菜有味道有油水,夾在餅裡吃肯定很合適。
飯做好了,沈雲姝出門一看,就見王氏和沈稷都圍在廖源身邊,不知在看什麼,就連廖歆兒也在。
她湊過去一看,才發現是廖源在修家裡那幾扇壞了的窗子,他腳邊那個包袱攤開了,裡麵全是各種各樣的工具。
“木頭是好的,就是榫頭斷了,已經修好...好了,糊上窗戶紙就能用了。”
王氏笑得高興:“歆兒一點沒說錯,你這手藝啊,不比老師傅差!”
廖源有些不好意思,頭低了下去,悶不吭聲收拾東西。
廖歆兒笑得眉眼彎彎:“哥哥隻是不愛說話,他可厲害著呢!”
沈雲姝也有些驚訝。
廖源看著也就不到二十的樣子,方才那手上動作,熟練得像個老師傅,翻了幾下刮了幾刀就弄好了,看來還真有點天賦。
這麼一想,沈雲姝對他做的輪子更是充滿期待。
“好了,不早了,去吃飯吧,都該餓了。”
王氏起身招呼眾人,廖源把包袱收好也站了起來。
“我...我回去吃,歆兒就麻煩你們照顧。”
王氏挑起眉毛:“這怎麼行,哪有光讓你乾活不給飯吃的?那大娘成什麼人了?家裡也沒什麼好菜,一塊簡單吃一口。”
沈雲姝也勸道:“是啊,廖大哥還要幫我做輪子,連口飯都不吃,我心裡也過意不去。”
一旁廖歆兒扯了扯廖源的衣袖,聲音軟軟的:“哥哥留下吧,我想哥哥陪歆兒吃飯。”
這麼多人挽留,廖源到底是留下吃飯了,不過他怎麼也不肯上桌,沈雲姝隻好裝了一碟子餅和一碗湯給他,他一個人坐在門檻上吃。