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第十二章 喜餅(2 / 2)

許家坊離得遠,王氏一邊走一邊吆喝,恰好遇上一戶人家辦酒席,聽見王氏的叫賣聲,家裡管事出來看了一眼,買了幾個回去,沒一會就追出來,把所有的都買了回去,打算在酒席上當喜餅發給賓客。

“原來是這樣,怪不得回來得這樣快。”沈雲姝也很高興。

“可不是,而且這麼一看,咱這餅子還能配酒席,又是一條銷路。”

這話提醒了沈雲姝。

之前聽杜錦香介紹本地風俗後,她就打算做喜餅喜糕生意,利潤更高,比起麻糬餅也更難以被模仿。但她見多了現代卷生卷死的烘焙點心行業,這會也束手束腳起來,以為也得攢夠了本錢,做出非一般的產品才行。

其實分級銷售就行了呀!

麻糬餅就是最便宜實惠的喜餅,肯定也有它的客戶群體,雖然賺得少些,但這會她還挑麼?

而且,要將麻糬餅檔次稍微提高些,更符合喜餅喜糕的身份,也不難,用模具就行了呀。

想到這,沈雲姝拍了下自己的腦袋。

怎麼沒早想到!

她趕緊把這主意和王氏講了,王氏聽了有些激動。

“這個主意好,那模具咱不是有不少麼,做上幾個,娘每天賣的時候拿出來給人瞧一眼,人家記住了,下回辦喜事可不就知道了?”

說到這,王氏忍不住一把摟住沈雲姝,在她白胖的臉蛋上親了一口:“還是我閨女聰明,怎麼就有這麼多好主意!”

沈雲姝嘻嘻笑起來,母女倆親熱了會,吃過飯又開始忙活。

這個時代沒有添加劑,麻糬放的時間太長了會變得乾硬,為了保證口感,下午的麻糬也是現做的,不過餡料早上已經調好了,隻需要蒸個麻糬皮。

沈雲姝從模具裡挑了幾個圖樣喜慶的,包好麻糬團後放進模具裡定型,三個顏色各做了兩個,放在第一層的蒸籠裡,一打開就能看到。

一切準備就緒,沈雲姝要催促王氏去休息,卻見她看著蒸籠出神,不知道在想什麼。

“娘,怎麼了?”

王氏擺擺手:“沒事,娘就瞎想想。”

“想什麼,您跟我還不能說麼?”沈雲姝湊過去,聲音甜甜的。

王氏猶豫了下,還是開了口。

“這兩天娘賣麻糬餅順利得很,都是沒一會就賣光了,娘想著要是能多跑幾個地方,肯定賣得更多。可惜娘不中用,一天兩趟也就到頭了,想著有錢不能賺,心裡不得勁哪。”

說到這裡,王氏又笑起來:“從前你爹一到過年,我都勸他多歇幾天,少賺些就少賺些,沒想到我自己還有掉進錢眼的一天。”

沈雲姝卻很理解。

王氏是想早些攢夠錢,早點接爹和大哥回來罷了,根本不是掉進錢眼的事。

她也想多掙點錢,但且不說王氏絕對不會讓她出去叫賣,光每天做這麼多麻糬,還要熬紅豆沙,給蔬菜榨汁,她也沒這個力氣背著竹筐走街串巷了。

“娘說的有道理,有錢不賺是傻子,這事我倒有個主意,您就等我的好消息吧。”

沈雲姝說道,一雙烏仁杏眼閃著光。


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