第三十章:釀造_星際直播:假千金靠藍星文明封神_线上阅读小说网 

第三十章:釀造(1 / 2)

[真是稀奇,我還以為黎神再也想不起她還有個攝像器了……]

[就是,這些日子看直播的人都少了,光看你們幾個悶頭乾活了]

黎哩不知道觀眾的不滿,隻是柔著聲音解釋著自己現在的行為:“我現在的步驟是在‘鞣製’。大家看,這熊皮之前刮掉脂肪陰乾了幾天,又脆又硬。”

她戳了戳緊繃的皮板,像觀眾展示,隨後她拿起一塊油脂,在掌心溫熱化開,再次用力揉搓進皮板纖維裡。

“鞣製呢,就是讓這張皮毛活過來的過程。我用這些富含單寧酸的鬆枝柳樹皮生煙熏它,就像給皮革注入一種天然的‘防腐劑’和‘定型劑’。”

“再用熬出來的純淨熊油,像這樣……”她示範著用指關節大力按壓揉撚皮板,“一遍遍浸潤,給它吸飽油脂,恢複柔軟和韌性。這叫‘煙熏鞣製結合油脂軟化’,藍星老祖宗傳下來的智慧。”

[祖宗們穿個衣服費這麼大勁,太落後了……]

[原來皮毛製作衣物不是直接割下來曬乾就能穿啊,好麻煩啊,還是我們的星絲製作方便,工廠加工流水線直出]

[嗬……有錢人誰穿星絲做的衣服]

[low貨就不要在這裡丟人現眼了好嗎,這在藍星製衣史上叫做皮草,是高檔貨,不是你這星際流水線嘩啦啦造出來的人造織料]

……

熊皮鞣製不是一時半會兒能完成的,正巧高粱收成後係統發放了酒曲,她可以向觀眾展示釀酒技術。

“為了彌補這幾天冷落大家,等這熊皮處理好,我就教大家用我們剛收的高粱——釀酒!”

[釀……釀酒???我沒聽錯吧?!]

[高粱酒,這算得上有生之年係列了吧,我太太太爺爺臨走前就念叨了著想喝上一口古法釀酒,沒想到要被我給喝上了]

黎哩說乾就乾,搬來一塊表麵粗糙帶弧度的天然大石,充當碾盤,再選了一塊圓潤沉重的石頭捆綁上木柄作為碾輪。

她半跪下來,雙手緊握碾木柄,用全身的力氣推動沉重的碾石在碾盤上滾動。

“嘎吱……嘎吱……”

沉重的碾石碾壓著堅硬的高粱粒,發出令人牙酸的摩擦聲。

金紅色的高粱粒在碾壓下露出裡麵結白的內裡,最終變成粗糲而濕潤的白色粉末。

黎哩的喘息聲清晰可聞,汗水順著眼角劃過,她眨眨眼,停下抹掉汗水,將碾好的高粱碎粉倒入簡陋的泥罐子裡。

“碾碎是為了釋放澱粉,方便後續發酵。然後,加入清水。”

她取來清水,憑著手感和經驗,分次加入,並不停用手攪拌。帶著自然甜香的濃稠高粱糊在陶罐中漸漸形成。

她手指放入兜內,取出係統給的酒曲粉,悄然撒入罐中。

黎哩挽起袖子,將手臂深深插入微涼粘稠的高粱糊中,用力地攪拌均勻。

最後,她用幾層乾淨的闊葉覆蓋住罐口,藤蔓鬆鬆地係住,留出細微的縫隙。

“好了,”黎哩將陶罐搬到竹屋最內側一個溫暖避光的角落,“剩下的,就和熊皮一樣交給時間了。”

“如果大家身邊沒有高粱,可以選擇用水果和清水製作,不過一定要記住罐子要密封起來,等待發酵。”


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