算了算了,今天先吃彆的吧。
“好,請您稍等,我現在就去做。”
白萌萌連忙帶著菌子進入廚房。
決定乾巴菌味道的,主要是成熟度,以及新鮮不新鮮,要是還沒成熟或者是老了,容易發苦。
另外就是炒的時候,佐料的比例以及火候,要是沒掌握好可能會發硬。
隻不過這對白萌萌來說自然不是什麼難題,連蒜片爆香都不用,僅僅加一點素油,帶著青椒,炒熟就可以了。
就連調料也沒放多少,什麼雞精味精通通不要,香氣在整個廚房彌漫。
小李滿臉激動:“好香啊!而且味道一定特彆好吃!”
拿一個打包盒,因為害怕時間太久導致菜冷掉,他連忙跑回寺廟。
也不知道為什麼,菌子明明是素的,可是他心中總是有些心虛。
剛進房門,雲聽逸就不露痕跡的皺了皺眉。
“你帶了什麼東西?”
小李嗬嗬一笑,滿臉興奮的拿出打包盒:“老板,是乾巴菌!我今天吃飯的那家店味道真的特彆好,這乾巴菌肯定也很好吃!”
雲聽逸臉上露出厭惡之色,這個盒子好臟!
“沒什麼胃口,你去吧。”
小李打開盒子,濃鬱的味道頓時散播開來,乾巴菌炒了之後並不像菌,反而有些像手撕牛肉,加上青椒,讓人看了食欲大動。
“這是肉?”雲聽逸聞了聞,雖然肉香味很濃,但是一點也不行。
“肯定沒有,這是純菌子炒出來的,而且那家店老板你肯定也知道,叫瓊葉飯莊,你之前愛吃的番茄就是那家店送的。”
雲聽逸回想起番茄的味道,酸甜可口,心中也多了點興趣。
他慢悠悠的拿出筷子,夾了一筷子。
味道的確挺特彆的,細細品嘗,菌子的品種其實還好,更好的乾巴菌他又不是沒吃過。
自從他不愛吃肉之後,老爹可以說是找遍了各大廚師。
也有那種用菌子做肉菜,幾乎沒有任何分彆的點擊大廚。
也有人追求食材的本味,隻挑選品質最好的名貴野生菌。
當然那些味道的確不錯,可是通通沒有這道菜這麼輕鬆,一點都不需要其他的東西來輔佐,完全靠著廚子的手藝和食材本身的鮮美。
可以說既簡單,又非常有風味。
邊吃邊想,這菌子也越來越香。
品嘗起來,裡麵似乎帶著各種肉的味道,卻隻提取了精華,不夾雜半點腥氣。
哪怕是青椒,也是鮮甜脆嫩,讓人吃了十分上頭。
“叫瓊葉飯莊?”雲聽逸心裡記住了這個名字。
還真挺有趣的,要是什麼頂級的大廚做出這樣的味道,他一點也不驚訝,可是一家小館子?
吃完了飯,雲聽逸一邊喝茶,一邊慢慢的收到:
“這道菜雖然不錯,可是你打包過來終究還是差了點意思,下次我們倆可以直接去店裡嘗一嘗。”