“豬肉白菜餡兒，用鹽先把白菜棒子的水殺乾淨，然後就能變得水嫩多汁。”
小秋奶奶一邊包餃子，一邊傳授自己的小竅門兒。
“這個餡料裡麵，加蔥薑水的時候得分次加，還得往同一個方向。”
王皓不明所以：“為什麼要把白菜的水分榨乾？直接用白菜不是也會很水嫩嗎？”
小秋奶奶耐心的解釋：“這是不一樣的，同一個方向加入蔥薑水，餡料不會出太多的水，吃上去又鮮又嫩，不會影響口感。”
幾個人一邊拉著家常，但是手上卻一點沒停，沒多久的功夫，大家就包了滿滿當當的餃子。
小秋在旁邊也跟著學了幾個，雖然年紀不大，但是餃子看上去卻有模有樣。
很快煮熟的餃子就放到了桌子上。
白萌萌張口咬了一個，裡麵果然是飽滿的汁水，白菜又鮮又甜，差點就從嘴裡流出來了。
豬肉雖然分量不大，但是在白菜的映襯下，現在格外美味，而且也沒有蔥薑碎末，更沒有半點豬肉的腥味。
白萌萌細細品嘗，知道除了加入蔥薑水之外，這裡麵肯定還加了大蔥和生薑煎出來的油，所以才吃起來油汪汪的，沒有一點肉腥味。
“這個皮做的真好，我自己擀皮都做不了這麼好的。”
被人誇獎，白萌萌有些不好意思：“皮不重要，重要的是這個餡料，還有您包的也很好。”
倒不是花花轎子眾人抬，白萌萌是真的覺得，餃子的味道很不錯。
雖然這個餃子看上去普普通通，是很家常的做法，而且味道也沒有什麼出奇的地方，但讓人吃了就是有些停不下來。
王浩也一個接著一個，感覺餃子越來越好吃，等一會兒就乾完大半盆。
如果能加點辣椒油肯定更好。
小秋一邊吃著美味的餃子，一邊開口懷念：“餃子真好吃，爸爸媽媽在外麵，也不知道今天吃不吃大餃子。”
童言無忌，小孩子說的話總是這樣質樸又天真，帶著滿滿的思念，三個人頓時沉默下來。
成年人總有身不由己的時候，他們或許在這冬至日，也在思念著故鄉，同樣的，這些留守在鄉村的孩子，寒來暑往，四季交替，同樣牽掛著遠方的父母。
白萌萌本來還想安慰幾句，免得小秋有些太過傷心。
屋子裡突然傳來刺耳的電話鈴。
“我來我來！”小秋像一條泥鰍一樣，靈活的跳下座位，跑向客廳。
很快就有一些稀稀碎碎的聲音傳過來。
然後就是小秋驚喜的呼喊。
“奶奶，爸爸和媽媽給我們打電話了，他們讓我們今天吃餃子。”
“爸爸說過了元旦，就要回來，我們隻用等一個多月了！”
明明元旦還有一段時間，但是眼前的這個小女孩，笑容是那麼燦爛，連餃子都忘記了。
她一會兒又說要先給爸爸媽媽把被子曬了，一會兒又說要把花生留給爸爸媽媽吃。
沒有父母在身邊，隻有七八歲的小女孩，早早的就已經懂事，看上去讓人心中有些揪心。
……
回到飯莊，剛剛走進去，白萌萌就看到良茶幾個人，蹲在地上啃饅頭片。
“你們怎麼回的這麼早？這裡有饅頭片，全都是我煎的，要不要嘗一嘗？”
許伯又端著一盤饅頭片走出來，笑容滿麵。