沈清給江二爺三家各送了一碗肉。
商城雖然沒開通肉類,但有存銀,尤其在陽城也賣出去了一批毛筆,足足二十七兩銀子進賬,三十多文一斤的五花肉買起來毫無壓力。
沈清:.....有錢花的日子真好。
還是得努力掙銀子,等到了錦城安家落戶更是需要大量的銀子,她手上現有的銀子過日子成,但想過舒舒坦坦的好日子還遠遠不夠。
錦城的氣候不適合竹子生長,毛筆這項生意斷了,等到了還要尋找新的生意才行....
給各家送了肉,原本一大鐵鍋隻剩一粗陶盆,盛出後沈清開始做彆的菜。
巴掌大的野鯽魚煎至兩麵焦黃,倒入一旁陶罐中煮到嘟嘟叫的沸水,鯽魚湯立馬變成奶白色。
放入鹽調味後,沈清將鐵鍋裡的鯽魚湯又倒入陶罐中,然後根據人數煎荷包蛋,一人一個;
煎好的荷包蛋也轉移到陶罐中和鯽魚湯一起小火咕嚕咕嚕煨著。
大鐵鍋放上蒸籠蒸饅頭,小鐵鍋上炒菜,等饅頭出鍋,其它菜也全部好了。
夏季炎熱,江雨將之前醃製的香辣小菜掏出一小盤子。
蓬鬆渲染的白麵大饅頭夾上香辣小鹹菜,在燥熱的夏季一口下去開胃的不得了!
其他人家不需要開胃。
他們奔波了一天,此刻饑腸轆轆的恨不得吃下一頭牛!
饒是餓的嗷嗷叫,沈清送來的肉也不是直接吃,而是將裡麵的肉挑出,重新改刀。
一指長兩支寬的肉切成細長條,一根變兩根,確保家裡每個人都能分上一塊肉;
又倒出湯汁,和野菜一起燉,這樣野菜也沾上了油脂和肉香。
煮上一大鍋苞穀碴子,配著肉和菜熱乎乎的下肚,隻覺得連日來的疲憊和彷徨一掃而空!
分到肉的人家吃的滿足,沒分到肉的人家則是心思各異。
張和順三兩口喝完碗裡稀薄的野菜糊糊,走到洪明處,不經意道:“一個村子總共十一戶人家,也就咱們四家沒有肉,婦人家做事還是太小氣,上不得台麵;
這要換了咱們漢子,怎麼也得把肉勻一勻,給每戶人家送碗肉,洪叔你說是不?”
分東西沒有他們就算了,吃肉也不帶上他們!
洪明還沒開口,他媳婦搶先道:“哎這事怪我!吃肉的人家要不是江家人,要不就是給沈清送了自家菜,她總得回禮吧;
我家菜園子毀的嚴重,菜少就摳摳索索的沒送人家,我都沒送東西人家憑什麼回。
要是每個人都回了,那送東西的人家是不是也不樂意了?和順你說是不是這個理?”
洪明樂嗬嗬和媳婦打配合:“哪能怪你?一大家子十幾張嘴,不精打細算肚子都填不飽,況且和前幾日比起來好多了,至少吃上口熱乎的!”