沈清滿意的不能再滿意。
嗯，不錯，兩人都眼裡有活，而且學習能力快動手能力強，她最怕的就是抽一鞭子動一下的人和油瓶子倒了都不扶的人，以及怎麼教都教不會的。
她看了一圈廚房，見到臨窗子的筐子裡放著昨天喜宴剩下的香乾，想到晚上那頓吃啥了，“咱們先來調餡料吧，做羊油渣餡料的餃子晚上吃。”
“餃子？”霍冰想到水災前在七裡村吃過幾次餃子，隻是一路逃難，到了這兒後人人忙到腳不沾地，根本沒時間做餃子。
關麗是知道餃子的，但卻是兒時記憶中的餃子，她隻知道餃子皮光是苞穀麵不行，顆粒太大，需要加白麵才行，所以後麵娘病情加重家裡欠債後就再也沒吃過了。
想不到今天能吃上餃子。
“我喜歡口感豐富的，不是太喜純肉餡，咱們家裡包括花花都愛吃羊肉，正好用羊油渣剁碎，加入切碎的香乾以及韭菜，炒好的雞蛋，算了，有油渣油水足夠，雞蛋還是不放了。
另外再用昨天的豆腐做一些香辣豆腐包，咱們大人吃，可以改改口味。”沈清邊想邊調整。
放炒好的雞蛋必然更好吃也更有營養一些，但商城沒有開通蛋類，有肉有香乾豆腐同時能補充蛋白質，雞蛋正好能節省下來。
冬季漫長，日子要精打細算的過。
霍冰關麗卻是暗暗心驚，包水餃用了油渣，還用香乾和豆腐麼？
不是韭菜或大白菜就行了嗎....娘對她們真是舍得.....
三人商議定了立馬開始著手準備，羊油在大鐵鍋中熬製，沈清搬來小板凳，坐著擇韭菜，關麗切香乾，霍冰和麵。
隻見霍冰拿出最大的木盆，剛準備舀麵粉，沈清抬頭吩咐：“直接往裡倒，咱們多包些凍住，後麵幾天也能吃。”
天天做太麻煩也基本不可能，一次多做些放那隨吃隨拿，反正院子裡跟個天然大冰箱似的。
想到凍東西，她猛然記起一件事：“對了，等雪再厚些，咱們囤的梨子是不是就能拿出來凍上了？”
她記得翠花和春天都交代過，凍梨放在雪堆裡埋著，還要反複好幾次來著，變成黑色後拿回來化凍才好吃。
聽到沈清念叨凍梨子，霍冰嘴角不自覺的上揚，娘真的對凍梨好上心啊。
先前村子上漢子去深山打獵，她就著手安排人去將梨子全部摘回來，自家的全部囤在地窖裡，就等著下雪後埋上。
“我估摸下午的雪就能埋住，我下午去地窖拿，娘你說拿多少個？”
沈清認認真真考慮了下，慎重道：“拿十一個，咱們一人一個嘗嘗鮮。”
隨即搖頭否認：“不行，不行，要是有沒做成功的怎麼辦？要是有人特彆愛吃怎麼辦，還是凍二十二個吧！”
凍太多了也不行，那片梨樹雖然多，但架不住村子上兩百多個人呀，平均分到每個人身上的就幾十個。
山裡樹木雖多，果樹品種就那幾樣——也可能是她來的晚，春夏以及早秋結果子都沒碰上。
但不管怎麼樣，現在全家就幾百顆梨，從十月要吃到明年二三月，這可是比蛋和糖都金貴的東西！
不過幸好她儲物櫃存了幾百個新鮮梨子，可以時不時添補進去，等明年開春了一定要多多種果樹，種各種各樣的果樹，早日實現她的水果自由.....
“好，這一批肥皂做好後我就下去拿。”霍冰仍是笑盈盈模樣應下。