江雨關麗正在四方桌邊上下入需要多煮一會的白菜杆凍豆腐等配菜,聽到後不由放下手上的活計,抬頭看向沈清。
江向南江向北更是不用說,蘸料都顧不上了,等著聽娘說什麼。
蘇木四人也是如此。
沈清開口道:“火鍋鋪子在京城,京城到沈州需要十多天的路程,一來一回耗費時間不說,還需要大量的人力護送,所以我需要能送貨上門。”
蘇木目露遲疑。
她家牧場人多,牛馬也多,送不成問題,隻是一路上吃喝住需要花費銀子,並且嬸嬸的火鍋鋪子在京城,即便很是紅火,一年所需用量又能有多少?
來回一趟運送的花銷平攤到每斤韭菜花上,成本立即就漲了很多很多.....
沈清問道:“蘇木,你家有人、有馬,牛羊肉又非常好,你有沒想過將牛羊肉送往京城賣?”
蘇木張了張嘴,好半晌沒發出聲音。
是啊,他們之前隻想著等商人過來收購,從未想過運出去賣!
不、不是,爹娘之前也想過,隻是人生地不熟,又都不敢張口叫賣,即便運送到彆處又是同樣運回....
她如實以告:“我、我們不知去往彆處如何賣。”
沈清想到許多人不適合做商人,彆的不說,和人談生意或者當街叫賣這一項就把許許多多的人刷下來了!
就像她家老大和老二,要是讓他們出去賣東西,那比要他們下地耕種十畝地還難。
算賬更是,不虧的褲衩都沒了就算運氣不錯的!
她笑盈盈道:“那我們能合作,你們運送自家的牛羊韭菜花醬送到京城,直接算銀錢,剩下的賣出去交給我們。”
不僅蘇木愣在原地,阿素三人也齊齊驚訝的愣住。
她們不用去京城,就能談到大生意了?
一個村子上的婦人,真能幫主子的牧場賣掉牛羊肉?
現在還多了韭菜花醬!
要知道牛羊肉的銀錢不歸她們,但要是還有韭菜花醬,那她們勤快些摘取,就能掙到屬於自己的銀錢了。
蘇木磕磕絆絆道:“真的?好.....可、可是嬸嬸你們能賣出去嗎?”
說完懊悔極了,她問這不是觸黴頭的晦氣話麼!
怪不得自家牛羊肉賣的不好,這換了旁人生意早就黃了。
沈清指著火鍋道:“正好,咱們嘗一嘗這火鍋,試試口味如何,看能不能賣出去?”
所有人呼啦一聲行動起來,比剛才更加激動快速的調配蘸料,端著碟子端坐在桌旁,個個神情認真。
沈清失笑,拿起用樹枝特製的長木筷,開始下入牛羊肉卷。
奶白色的羊湯作為鍋底,裡麵隻有鹽一味調料,薄薄的牛羊肉卷下入,沒一會就舒展開來,變成鮮嫩爽口的大肉片。
沈清開始分配任務:“咱們今晚吃羊湯湯底,明日用牛骨熬製,後天再試試清水,綜合考慮下哪種更適合,或者三樣湯底都成;
另外蘸料怎麼搭配,有無添減也能提出來商議更改;
對了,蘇木阿素你們四人對牛羊肉最為熟悉,待會吃的時候看哪個部位最為鮮嫩好吃,咱們好定價!”
沒法子,畢竟不是華國肉類自由,哪能安安心心的吃上一頓牛羊肉火鍋?