翌日,如沈清江向北所料,生意比第一日更加好。
巳時四刻一開門,就有等候進來的了,到了晌午飯點更是座無虛席,下午更是接連不斷的持續上生意,火爆程度連路過的行人都會側目。
過了前三日,贈送活動結束,但奶油雞蛋糕的銷量不降反升!
劉翠花江雨關麗三人本來隻是臨時幫忙,在這情況下隻能先頂上。
沈清找上蘇木,開口道:“這兒有她們先頂著,你得回一趟沈州。”
蘇木這六七天對於生意有個大致了解,立馬反應過來,詢問道:“是要增加牛羊肉的供應?”
先前已經送了好幾批過來,看來按現在的生意量是不夠的,不過多送些來也好,多些總比少些穩妥,況且嬸子有莊子,牛羊不怕沒地方關押。
沈清笑道:“隻是牛羊的話,派幾人過去傳達就成,糕點房缺人,需要你回去親自挑選人過來。”
蘇木做了好幾日的雞蛋糕,熟悉流程,知曉什麼樣的性子和能力適合糕點房,由她去挑選人最合適。
聽到增加人手,蘇木臉上露出明顯的喜悅,壓住激動心情問道:“好,嬸子你說還要幾個?”
“十二個。”沈清直接道。
蘇木愣住,一下子十二個,這麼多?一個人能有六百文工錢,足以養活一大家子,十二個人相當於十二家無需饑寒交迫了!
可,她呆呆道:“可,糕點房已經有這麼多人了....”
沈清解釋:“小雨阿麗她們三人隻是暫時頂上幫忙,不會長久在糕點房,你不也是麼?
這就缺了四個,再有現在你們從早到晚跟陀螺一樣忙不停歇,長久下去身體根本吃不消,所以多招幾人填補空缺的同時還能輪換著休息。”
她沒說的是這才剛開始,按她的估測奶油雞蛋糕對於京城市場的打開程度,目前才九牛一毛!
有這十六人組成的一支烘焙小隊,相比現在來說產量必然能翻上好幾番,應該能應付的過來。
蘇木見沈清連輪換休息都想好了,爽朗應道:“好,我明日打早就出發!”
她有馬,日夜兼程,從京城到沈州沒幾天就到了。
沈清和蘇木叮囑好要挑選的人,要運送的貨物,猛然想到一事,補充道:“對了,還有韭菜花醬,你看看彆處還有沒,儘量多收些過來!”
蘇木眉頭挑起,不置信的問:“之前送來的不夠嗎?”
年初嬸子讓她回去讓人多做韭菜花醬她買,足足做了上百斤!竟然還會不夠嗎?
可韭菜花醬鹹的慌,也不能拿來當飯吃吧。
沈清將她的想法說出:“要是全用在店裡肯定是夠了,隻是昨日有客人打聽韭菜花醬如何賣,要買回去配其它吃食;
我覺得這是個機會,多收些過來賣出去,對於牧區的人家來說也是一份收入不是?”
蘇木喜上眉梢,慌忙道謝:“嬸子你說得對!我回去了就收購,你放心,沒賣出去的都歸我,不用您貼銀錢賠本。”
做生意還是得看嬸子啊,腦子太活絡了,她怎麼就想不起來這些呢。
沈清不在意道:“沒事,不會賠本,我觀察過韭菜花醬和麻醬一樣受歡迎,不是二選一,而是兩個同時要。”
想來應該是韭菜花中帶一點點辛辣,能很好的解膩。