蘇木搖了搖頭。
甜豆漿她喝過,確實清甜可口,但鹹豆漿她從未喝過,根本無從比較。
嬸子說過,食物這東西,每個人口味都不同,要自己吃過才知道自己喜不喜歡、有多喜歡。
下人們見連他們走南闖北見多識廣的蘇木主子都沒吃過,忍不住感慨:“富裕村子上的人果然不同,地處偏僻,見識卻一點不少。”
何止不少,她們知曉並會做這一點,就把自家整個牧場的人全都比了下去!
人與人之間,村與村之間,差距真大。
“過濾後的豆渣,做成豆渣餅,煎著吃炸著吃炒著吃燒湯都成,不過口感不是太好,咱們就不多說了;
咱繼續說豆漿,煮沸放置一會後,上麵有一層豆皮,用小棍子挑起來晾乾,就是你們吃過的腐竹,沈清說了,這一層豆皮是精華,老有營養了!
咱們今天說這豆皮,包上餡料,就是豆包;
豆皮過一層油,煎炸後抹上特調的醬料再撒上炒熟的白芝麻,叫辣片和辣條,香氣濃鬱,咱已經提前做過一批出來,把隔壁娃娃們都饞哭了!”
圍觀的人不知道趙明月隔壁的娃娃們饞沒饞哭,反正他們的眼淚快從嘴巴裡流出來了。
趙明月見氣氛烘托到位,怕被打斷,一股腦說完:“這剩下的豆漿點了鹵水,過個一炷香就是豆腐腦,豆腐腦的的吃法和豆漿差不多;
餘下的豆腐腦倒入磨具,壓出多餘水分就是豆腐,豆腐切成小塊炸一下,用木簽子穿成一串撒上辣椒粉或抹上醬料,那個香呦~”
“這豆腐再擠壓水分,就是豆乾,這豆乾不用炸,穿成一串後烤到表皮微黃起泡後,再撒上調料,個中滋味也是好的不得了!”
“還有更費事費時間的毛豆腐、豆腐乳、臭豆腐、臭豆乾.....沈清說也老好吃,但這次來不及,你們等下次吧。”
除此之外,沈清說黃豆還能做金貴的醬油和壓榨實用的大豆油,榨大豆油後的豆餅是肥料,並不比農家肥差,相比農家肥還能讓瓜果更甜;
拿來喂魚更加肥碩。
就連種了黃豆的荒地,也能變的肥沃。
黃豆杆則能供應肥皂工坊.....
眾人顧不上費時間費事的那些毛的臭的,他們更加關心眼前的,紛紛問道:“三阿奶,你能不能提前做出來啊,我買!”
“我也買,不用等到月中,不,月中你做我也買!”
蘇木揚聲喊道:“我也是!”
江向南聽到熟悉的聲音,一轉頭,看到不遠處的蘇木,頓時樂開了花。
他站起,長腿快速朝蘇木跑去,驚喜問道:“蘇木!你咋來啦?”
“你真是有口福,碰上了咱們村子的美食節,你、你會多留下一段日子吧?至少等到吃過好吃的再回去。”
不知道為什麼,有好吃的食物除了家人外,他最想和蘇木一起吃。